“大家別看了，直接將最火爆的招牌菜都點了，看樣子，這主廚還行。”
由於是直接找的關係，耶夫雷幾人還是有點招牌菜的資格，而不是隻能學一些普通食客那樣望洋興嘆。
這家酒樓的主廚，估計也是和之前的耶夫雷一個德性，居然限量供應，晚上只提供了兩千份自己的招牌菜。
招來彬彬有禮的服務生，藉助那張友情拿到手的高階水晶牌，耶夫雷幾人順順利利的就嚐到了招牌菜。
裝菜的器皿，也是一獨具特色的香木所制，呈八邊形，精緻小巧，色澤大氣，將一干令人垂涎欲滴的蒸菜做的事美輪美奐。
對於漂浮在上空的幻影沒在意，耶夫雷用餐刀處理著眼前的一份剔骨肉。
香味濃郁而不猛烈，口感潤滑，滋味多變，汁水充足，處理的很不錯，比卡卡摩斯城絕大多數的資深廚師都要強。
但在耶夫雷的眼中，依舊還有很多小毛病。
對於火候的把控，不夠完美，調味也出現了瑕疵，食材吸收率也沒達到九成，算是酒樓中的上品，但距離排行榜上的一干廚師還差了點。
沒辦法，好多排行榜上的八星廚師，和耶夫雷一個德性，並不是全職，而是三天打魚兩天曬網，能嚐到的食客，都不容易。
尤其是排名靠前的那些，基本都在為了突破了努力，根本沒心思為食客服務。
而這家酒樓主廚，只是那種突破無望的資深廚師所開，也算是山中無老虎，猴子稱大王的例子，生意火爆也就不足奇怪了。
這就好像賴湯圓和狗不理包子一樣，真的算得上同業裡頂尖的水準嘛？
真的不是，而是名氣更大，菜品品質略勝一籌而已。
作為一名曾經的廚藝達人，耶夫雷親自品嚐過不少的老字號，對於菜品的品質，有很清晰的認識。
有一家弄堂裡的包子鋪，一天限量五百個，味道比狗不理可是好多了，雖然價格同樣不便宜。
而且一週只賣四天，老闆任性無比。
就算這樣，一週也能有兩萬的營業額，很多慕名而來的食客，只能空手而歸。
不過，這家酒樓主廚的創意還不錯，耶夫雷和湘南蒸菜，粵菜的早點進行融合後，有多了不少的創意。
幾位八星廚師倒是吃的挺爽，一直都是埋頭苦吃，連稱讚的時間都沒有。
兩個小時後，心滿意足的幾位八星廚師，才帶著羨慕的眼神，離開了酒樓。
“耶夫雷，你覺得這家店的主廚怎麼樣？”
“還行吧，在全天候營業的酒樓中，也不算浪得虛名。”
耶夫雷對於餐飲圈的瞭解越深，越明白開酒樓廚師的不容易。
幾人一邊討論著菜品，一邊繼續四處閒逛，也算是消消食。