至於做麻酥糖的師傅是江蘇蘇州人，當家的姓嚴，夫妻倆只有一個女兒，嫁到了京城，怕女兒在京城受委屈，因為，夫妻二人也離鄉背井的從蘇州來到了京城。
人家在老家，本來也就是開酥糖鋪和賣些糕點的，據說生意還是不錯的。
前幾年也開過，只不過，人家是那種流動攤販的，賺得不多，還老被人欺負，而要租下一間鋪子吧，又沒那資金。
人家有個遠房親戚在四爺莊子上做活計，人家本來是想去投靠親戚的。
人家倒不是說想去莊子或者來府裡打工，只是想著，親戚願不願意出面，和他們一起合夥做生意。
誰讓人家是皇子府上的人呢，怎麼著名頭也響些，一些苛捐雜稅的，也不用交，至於什麼黑道白道的，也不敢上門來惹。
只不過，人家親戚也不是莊頭，也沒辦法，便拒絕了。
正好，沈琳想找會江南小點的師傅，人家便把這對夫妻給舉薦上去了。
那時候四爺也在江南，只不過，人家臨行前有答應過，讓沈琳自己做主，還提供了沈琳生意的啟動資金五十兩，四福晉個人贊助二十兩。
江南會館附近的鋪子的租金，一般都是一年一百兩以上，沈琳銀子少，可讓她再拿些零花錢了，也確實沒有，畢竟平時也要打賞府裡的一些人。
因此，她的那間鋪子，雖然說是江南會館附近，就是離江南會館，是隔了有一條街的。
由於隔了一條街，因此，價格也算合格，前鋪後院，也挺大的，而且一年的租金也不貴，才二十兩。
那時候聽到這個租金的時候，不管是福晉還是宋氏都覺得，就這種鋪子，哪會有啥生意，不過，人家都決定了，她們也不說什麼了。
雖然大家對這鋪子都不是很抱希望，不過，沈琳還是信心滿滿，倘若真的生意不好，咱也想好退路了。
那間鋪子前鋪後院，那個後院還挺大，除了拿了三分之一做工作坊之外，另外三分之一便是嚴氏夫妻平常住的地方，另外的三分之一可以拿來租給來京城的江南學子。
雖然附近就是江南會館，而且放眼京城，各省的會館都沒有江南會館來得面積大，佔地廣。
可饒是如此，大比之年的時候，江南會館，還是住不下所有的。
而且有的人還未必願意入住，畢竟是人都知道，江南才子多，因此來江南會館的人自然也多了，人多了，自然嘈雜煩亂，會影響真正想要讀書的人。
因此，那三分之一拿來租給學子正好。
沈琳有和嚴氏夫妻說過，價格過得去便好，咱也不是靠這個賺錢，最重要是人品好，更加重要的是看這個人學子是否是潛力股。
你說人家租了咱的院子，中了進士啥的，多方便下一個租客啊，這完全就是活廣告！！
所以，讓嚴氏夫妻招人的時候，得放亮眼睛，眼光要放遠些！！
當然，擺在面前的便是生意和客源！！