可以按照我們訂的套餐來，也可以自由組合，看你自己選擇，其實所謂的七成，也是看你自己組合的，到了年尾，再算一次，結次總賬，而七爺訂的是五年的長約，下的組合還是最重的那種。
另外，側福晉倒也是個實在人，也給了鋪子一張單子，是她孃家的，雖然孃家不是什麼豪門大戶，不過，格格您也知道，真是太大的單子，依我們鋪子現在的人手，也接不了。”
沈琳聽了，點了點頭道，“這倒是，不過，她們是自家親戚，質量可一定得把關，可不能掉了面子，寧可少賺點，還有，倘若鋪子人手不夠，那再招幾個，我記得上次爺把一個莊子給了三格格，現在是由花生和江姑姑在幫忙看著，你和花生去打聲招呼，從哪兒挑幾個可靠的人去鋪子。”
反正以後鋪子是全部要給小傢伙的，從她的莊子上挑人也一樣，幫她留些她能用得上的人，怎麼著也是莊子上的人更加可靠。
侍書聽了點了點頭，沈琳又道，“那東面的鋪子準備得如何了？何時開張？”
這事兒，可是糾結很長一段時間了，不過，上次侍書來說，已經準備得七七八八，差不多了。
“本來是打算過年前，不過，時間不夠，因此，奴婢和芝麻商量了一二，便是打算在正月初八開張，格格您看如何？”侍書笑著說道。
只要城東的鋪子一開，以後江南世家鋪子，也算是中高檔，精品路線全齊了。
“初八不錯，到時候搞個活動，再加上元宵節的活動，應該會不錯？禮盒全部都準備好了嗎？”
沈琳又問道，既然是走精品路線，自然是往高價貨方面走了，雖然對這個鋪子，沈琳賺錢的信心不是很大，不過，畢竟是芝麻和侍書在外面打點，而且四爺也很支援，那麼，咱就開吧。
怎麼著也算是個門面功夫，賺不賺錢，沈琳倒真沒多想。
像這種鋪子，要不就是賺得厲害，要不就是虧得厲害，不溫不火的，壓根不可能。
既然如此，沈琳自然要全力以赴的。
一是四爺丟不起這個臉，自己也不行，最重要，這女人出嫁了，爹媽是一塊兒，銀子可也是很大一塊的，為了小傢伙，自己也得努力不是？
因此，前段時間，沈琳便絞盡了腦子想新品辦法。
還別說，沈琳那真是屬於懶貨級別的，只是她不願意去想事兒，她一想，還真能想出不少的好點子來。
在江南，有種點心和滿族的薩琪瑪特像的，叫小米餅，具體怎麼做她是不知道，只知道原材料是小米，為了口好更加好，你還可以放些花生啊，瓜子仁啊，紅綠條兒在上面。
這種東西其實製作的原理和薩琪瑪差不多。
只不過，薩琪瑪重油重糖些，小米餅則相對清淡些。
而鋪子裡薩琪瑪品種也多了幾種，傳統的，還多了黑糖薩琪瑪，也多了小米餅。
當然還多了江南特色的香糕，打餅，芝麻薄餅，還有改良版的，屬於芝麻薄奧利奧餅乾的結合體的，京城第一甜餅，本來想取個高大上的名字，叫馬卡龍得了，反正沈琳覺得，其實也沒差多少。
不過，這年頭，誰知道馬卡龍啊，更何況，萬一來個穿越同仁前來認前怎麼辦？
所以，咱入鄉隨俗，就叫京城第一甜餅，雖然牛逼哄哄的，不過，四爺聽了也沒反對，嘗過之後，只說太甜，也沒多給意見。
沈琳便覺得，四爺沒說不好，便是過得去。
男人嘛，對吃的不懂，對甜食那更加不懂了。
至於平時在吃的糖，沈琳覺得，也可以賣賣試試，芝麻糖，花生牛軋糖，芝麻節節糖。