楊老闆糾結了好一會兒,試探著問道:“如果可以的話,能不能做出五香味,醬香味,滷香味和糖醋味的風乾兔,以及風乾雞?”
這四種味道,每一種他都愛的不行。
風乾兔和風乾雞,他也都很愛吃。
相信羊城同胞們的口味都跟他是一樣的。
“能啊,為什麼不能?”張老闆說道:“楊老闆如果要的量大,咱們自然是能好好協商溝通的。”
楊老闆鬆了口氣,“剛才張廠長說,會為我單獨開一條生產線,我以為只能多生產一種口味的。”
他甚至都想好了,要不開生產線的錢,他個人墊資。
徐婉寧苦笑不得。
張廠長所謂的單獨開一條生產線,意思是這一條線上的員工,專門為楊老闆製作風乾兔或者風乾雞,做出來的全都是供應給楊老闆的。
而楊老闆以為的生產線,是指生產一個品類。
只能說,兩人的工作環境,導致他們之間的認知產生了巨大的差異。
話說開了以後,楊老闆直奔主題。
“張廠長,風乾兔的價格,是多少錢一斤?”
張廠長道:“我們的風乾系列,全都是真空包裝,這樣保質期能長一點。所以我們是論只賣,不論斤賣。”
楊老闆微微皺眉,“但是每隻兔子和每隻雞大小不同,分量也不一樣,按只賣的話,消費者買到的也是不一樣啊。”
“所有風乾系列會用到的動物,出養殖場的時候,都會過秤,兔子的毛重在七斤半到八斤才達標,而公雞的重量則在五斤左右。”
五斤左右的公雞,肉質是最細嫩的,口感最好。
若是再大一點,肉質會變柴,吃著就沒有那麼好吃了。
而且,因為兔子的皮毛比較重,骨頭多,肉少,只有達到了這個重量的兔子,才能符合利民食品廠的標準。
徐婉寧新僱傭的殘疾退伍軍人,有專門負責稱重的。
不論是兔子還是雞鴨,只要達到這個重量,就會出圈,第一時間送到利民食品廠。