小宇這辣醬面在屬性上已經大大超過郭師傅的辣醬面了。特別是在愉悅度上，居然每百克達到了30％，這樣算起來，四兩面就可以產生60％的愉悅度。
愉悅度是什麼？那可關係到客人的滿意程度，只有客人吃得滿意了，那麼他才可能成為回頭客。
看了小宇拉麵的手藝後，魚販們早就對小宇的辣醬面有了較高的期望值，面端上來，這一看一聞，更是覺得賞心悅目，香氣撲鼻，心中已經打了個八十分。
一嘗之下，更是目瞪口呆，這辣醬面也實在是太過好吃了吧？幾口麵條下肚，一口麵湯一喝，七、八個大冬天在外面被風霜打上三天三夜，都不會流一滴眼淚的安徽漢子居然哭了起來。
“大哥，怎麼了？麵條不好吃嗎？”小宇看了好生奇怪，趕緊上前問道。
七八個魚販中，領頭的那個魚販姓李，他用手偷偷地把臉上的眼淚擦了個乾淨，感慨道，“我說小老弟，吃了你這面，我怎麼就這麼想家呢！你這手藝，我李大頭佩服！以後我們這些人天天在你這裡吃麵！”
其他的魚販也都齊聲響應，“對！小老弟，吃了這面，就象吃了人參果似的，咱渾身十萬個毛孔都覺得舒坦！再來一碗！”
小宇高興地笑了，應承著，再次回到案板前拉起面來。
魚販們吃了面後和周圍的攤販一說，把小宇的辣醬面大大吹噓了一番，真是此面只能天上有，人間哪得幾回嘗，弄得其他人也感到好奇起來，不僅那些小攤販們想去嚐嚐鮮，就連買菜的顧客聽了也都躍躍欲試。
這些人嘗過後，也都覺得雖然沒有魚販們說的那麼邪乎，但是和外面那些麵店裡賣的面相比，可是要好的太多了。
就這樣一傳十、十傳百，百傳千，小宇麵店的生意漸漸好了起來。
一週後，打折活動結束，但是小宇的生意卻依然火爆，不僅是本集貿市場的攤販愛吃，而且還有不少顧客是對面居民樓裡的居民慕名而來。
連旁邊的賣包子的老張頭也不敢相信，這個不起眼的麵店，居然被自己的一句話救活了？這面有什麼神奇之處？
老張頭也抽空去吃了一碗麵，果然不錯，小宇拉的麵條筋道爽口，湯頭味道濃郁，還有那又香又辣，用料十足，當天熬製的辣醬，和以前那個老闆相比，同樣賣四塊錢一碗的面，小宇的面裡充滿著‘誠信’二字。
老張頭走的時候扔下了這麼一句話，“小宇，從這面裡可以看出你的為人，你這個店，絕對垮不了！”
開張一個星期過後，小宇的存款達到了四位數。
現在他一天至少能賣二百多碗麵，一碗麵四塊錢，扣去成本，淨掙一塊五左右，這個星期價格優惠打了八折，那麼一碗麵就賺個七毛錢，一天下來差不多能賺一百五十塊。
時間還剩下兩個星期，打折期結束後，看來完成五千塊的任務還不是難事。
手裡有些錢了，小宇又想起了油條生意。
麵店生意基本都在中午和晚上，早上並沒有什麼客人，按照上海居民的習慣，早飯是四大金剛――大餅、油條、豆漿、餈飯糰。很少有人會一大早就吃麵條的。
那麼，早上的時間就可以利用起來，油條雖然利潤不高，但是銷量卻大，集貿市場的顧客一般都是五、六根一起買，很少有人只買一根油條的，加起來掙的也不算少。
對於製作油條，小宇已經是駕輕就熟，自然不能放過這個掙錢的買賣，早一天達到五千塊的存款，心裡也踏實些。
沒過兩天，集貿市場的顧客驚喜地發現，那個新開的辣醬麵店早上開始賣油條了，這家店的油條不僅個大、鬆脆，口感好，而且價格也便宜，外面的油條賣六毛錢一根，這裡卻只賣五毛錢。
小宇完全按照郭師傅麵店的模式來經營自己的店，早上賣油條，中午和晚上賣辣醬面，只是郭師傅是夫妻兩人搭檔，而小宇只不過是一個人。
看著小宇整天忙裡忙外、起早貪黑，一刻不閒著，老張頭只得暗歎到底是年輕人，小夥子睡涼炕，全憑火力旺，他這把老骨頭是不行嘍。
其實對於小宇來說，只要保持飢渴度低於50％，精力值的損耗只要休息一個小時就可以完全補足，並不需要長時間的睡眠來補充精力。
炸油條的熟練度早已達到了100％，而辣醬面的熟練度透過這麼一段時間的高強度練習，也已經達到了75％，顧客們驚奇地發現，這家麵店的面居然越來越好吃起來。
油條和辣醬面雙管齊下，第三個星期結束，小宇的存款數已經達到了三千五百元。