需要食用的時候，只要和幹木耳一樣泡一下就可以了。”
“原來如此！”
川蜀的山林裡有不少木耳和菌類，山民採摘了之後，一時吃不完，就會把它們晾乾儲存起來。
只不過九公主對海帶很陌生，不知道海帶也可以晾曬，現在聽完船長的解釋，心裡的石頭終於落了地。
關曉柔好奇問道：“晾乾後的海帶，吃起來味道如何？”
“回夫人的話，味道和新鮮海帶差不了多少？”船長回答道：“左廠長讓人專門挑揀了一些精品，還有一些東海的特產海貨，讓微臣帶給夫人！”
說完，船長朝著後邊招了招手，幾個船工抬著一個木箱和一個大木桶走了過來。
木箱裡裝著海帶和一些其他東海的乾貨，水桶裡裝的是一些用海水養著的活魚。
珠兒沒有讓船工靠近，示意他們把木箱和水桶放到了旁邊。
“菲菲真是的，這麼遠還給咱們帶東西回來。”
關曉柔嘴上這麼說著，腳下卻沒停，好奇地走到水桶邊，看著裡邊的海魚。
九公主當年在宮裡吃過不少東海進貢的海產品，對此不是太感興趣，而是讓船長派人去船上取了一捆幹海帶過來，讓珠兒用水泡了起來。
船長髮現珠兒用涼水浸泡，想了一下，提醒道：“陛下，國師大人說，幹海帶用冷水泡需要很長時間，用溫水泡，再加點白醋，會更快。”
害怕九公主生氣，他還特意說了一下，這是金鋒提醒的。
幹海帶表層有一種叫褐藻膠的物質，會在海帶表層形成一層膠，阻止水分進入，用涼水很難泡發。
白醋可以破壞掉這種膠狀物，再用溫水泡發的話，速度就快多了。
九公主聞言，便朝珠兒使了個眼色。
珠兒會意，讓人端來熱水，又找來白醋，重新浸泡海帶。
這種辦法效果的確不錯，沒過多久，海帶就泡好了。
雖然海帶泡發起來沒有木耳那麼誇張，一把就能泡半盆，但是也比之前的體積大了不少。