剩下的小組分工更加明確，有的醃製鯨魚肉，有的開始往岸上運輸鯨魚脂肪。
慶慕嵐來回奔忙，直到確認所有工序都沒有問題之後，這才走到金鋒旁邊，一屁股坐到沙灘上。
其實沙灘還非常潮溼，但是她已經不在乎了。
在泥濘中奔走這麼久，她身上早就又髒又溼了，臉上也粘了一些泥沙和鯨魚的碎肉。
金鋒想提醒她一下，但是想到唐小北剛才的調侃，又忍住了這個念頭。
“這時候又端上了……”唐小北見金鋒沒有動手，心裡默默嘀咕一聲，然後掏出自己的手帕遞給慶慕嵐：“臉上有泥，擦一下。”
慶慕嵐也不客氣，接過手帕開始擦臉。
唐小北轉頭看向金鋒：“現在天氣已經很熱了，一下子打了這麼多魚，就算等下就裝船，恐怕運不回川蜀就壞了吧？”
“肯定不能直接這樣運，必須要經過醃製才行。”金鋒回答道。
大康連電都沒有，更別說冰箱和冷鏈運輸了。
金鋒倒是知道硝石製冰的辦法，但是這種古老的製冰方式成本太高了，偶爾做一些當個玩意還行，想要大規模製冰來運輸魚肉，根本不可能。
唯一的辦法就是透過醃製儲存，防止魚肉腐爛了。
這也是金鋒讓人把鯨魚分解成小塊的原因，這樣比較適合醃製，如果塊頭太大了，醃不透。
“夏天也能醃鹹魚嗎？”唐小北問道。
“一些老漁民知道辦法。”金鋒回答。
以前的漁民非常缺衣服，打漁的時候要是把衣服弄溼了，能把人凍死，所以漁民們冬天打漁的積極性不高，不到萬不得已不願意出海。
夏天天氣暖和，很多漁民在海上都是光著身子幹活，根本不用擔心寒冷，所以夏天的漁獲產量更高。
產量高了，自然經常有魚賣不出去，時間長了，漁民們就找到了夏天醃製鹹魚的辦法。
只不過夏天醃製的鹹魚，不如冬天醃得好吃。
但還是那句老話，現在不是追求口感的時候。
人在餓到極致的時候，看到板凳腿都想啃一口，更別說吃肉了。
“那些魚油也能醃嗎？”唐小北指著鯨魚的脂肪堆問道。