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第四百六十一章 做菜 (4 / 5)

“醃製蝦仁的時候,可以把之前切好的蝦泥與蔥薑蒜、胡蘿蔔和玉米碎,還有鹽、、食用油、白胡椒粉、雞精放在一個盆裡攪拌均勻備用。”

“然後把發酵並和好的麵糰搓成長條後切小段,暫時用不上的話可以用保鮮膜蓋上,以免風乾。”

“現在等蝦仁醃製好,就可以把麵糰擀成麵皮,然後再包燒麥了,話說你會包燒麥嗎?”

正在用保鮮膜將切好的麵糰蓋上的夏宇,看向小櫻問道。

原本正在記筆記的小櫻聽到這話,有些難為情地抬頭:“抱歉,我只會包餃子,燒麥我也不會包。”

“行吧,我已經猜到了,那等會兒包燒麥的時候記得學著點兒,包燒麥的手法也很重要的。”

“是,夏老師!”

“嗯……夏老師。”

聽到小櫻的稱呼,夏宇琢磨了一下,感覺被這麼叫起來還挺爽的,得找個機會讓知世也這麼叫一下。

幾分鐘後,蝦仁也醃製好了,夏宇隨即將麵糰擀成麵皮,同時口中還在不停的指導著。

“燒麥不是餃子也不是餛飩,所以麵皮得恰好不薄不厚才行,厚了口感不好,薄了的話容易夾破。”

“將麵皮擀好後,之前的蝦泥就是餡料,像這樣包成燒麥的形狀,再在上面放一個大塊的蝦仁,一個燒麥就做好了。”

“哦哦!!”

望著夏宇包好的燒麥,小櫻兩眼放光,驚歎一聲,連忙在筆記本上記錄了下來。

等到筆記記好後,她親自上手擀好麵皮,然後又試著包起了燒麥。

等到一個燒麥包好,看著自己那有些歪歪扭扭的燒麥,小櫻忍不住失落道:“好難……”

望著那餃子不像餃子,燒麥不像燒麥的四不像,夏宇忍住笑意,鼓勵道:“沒關係,第一次做都這樣,多來幾次就好了。”

“那夏老師第一次做也是這樣嗎?”

“額……”

夏宇一時語塞,下意識移開了視線,這讓他怎麼說?難道說出實話打擊小櫻嗎?

望著夏宇這個模樣,小櫻哪還能猜不到答案,忍不住在心中流淚道:“對不起,我果然是個笨蛋。”

“咳咳,別妄自菲薄,還有勤能補拙這話呢。”夏宇輕咳一聲,稍稍鼓勵了一下沒了信心的小櫻。

不過小櫻倒也不是那種一時受挫就會失落的人,她當即打起精神,握拳道:“說的沒錯,為了讓小狼吃到最完美的蝦仁燒麥,我會努力的。”

說罷,小櫻將手中的四不像放下,再次擀起了麵皮,打算重新開始。

見到這個模樣的小櫻,夏宇點了點頭,看樣子都不需要他鼓勵,小櫻對那小子的喜歡足以讓她打起全部的精神。

十幾分鍾後,所有的麵糰全部變為了燒麥。

夏宇看著那從一開始歪歪扭扭,到最後有了七八分正經模樣的蝦仁燒麥,點頭誇讚道。

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