“嗯,超好吃,就是這個味兒。”顧小悠吃的眼睛都彎成了月牙。
“我也試試。”周氏見顧小悠吃的香,嚥了咽口水,往另一半漢堡上塗上一層甜麵醬。
她吹了吹熱氣,沒像顧小悠一樣沒什麼形象的咬一大口,而是秀氣的張嘴,咬了一小口。
周氏這一口雖然沒吃到裡面的肉餡,也沒雞蛋漢堡獨特的口感所征服,忍不住讚道:“這味道可真好。”
“嘿嘿,不僅聞著香,吃起來更香吧。”顧小悠挑眉說道。
“嗯嗯……”周氏贊同的點了點頭,含糊的應了一聲,專心的小口小口把雞蛋漢堡吃完。
在周氏秀氣的吃著雞蛋漢堡的時候,顧小悠早就大口把手中的那份漢堡吃完了。
顧小悠拿衛生紙,擦了擦手指,對周氏說道:“周姐,我再多做些醬料。”
“嗯,我吃完了就幫你。”周氏應道。
“好啊。”顧小悠說著到廚房放置蔬菜水果的地方翻找:“周姐你幫我削蘋果皮吧。”
“行,你是要加到甜麵醬裡嗎?”周氏好奇的問道,以為是甜麵醬的新做法。
“不是,我準備做些果醬。”顧小悠挑了幾個紅紅的蘋果放到菜板上,解釋道:“雞蛋漢堡不僅可以塗醬料,也可以抹果醬。”
“果醬……”周氏一聽這又是一個新詞,好在字面上的意思很好理解。
她沒有多問,解決完手上的漢堡,走到菜案前,拿起小刀給蘋果削皮。
顧小悠準備好材料做甜麵醬,有了昨天的經驗,她這次做甜麵醬就順手了很多,很快就進行到最後的攪拌工序。
同時周氏也已經削好了蘋果皮:“小悠果皮削好了。”
“哦,你把核去了,把蘋果切成小丁。”顧小悠吩咐道,手下不停的攪拌著醬料。
周氏把全部蘋果都切成小丁的時候,顧小悠的甜麵醬才出鍋,把甜麵醬裝好,顧小悠拿著盆走到周氏的身旁。
“把蘋果丁都裝到盆裡吧,我去拿糖。”顧小悠跑去櫥櫃拿糖罐出來,隨手拿了橙子過來。
盆裡裝好了蘋果丁,顧小悠倒入蘋果量六分之一的白糖,又加入蘋果量三分之一的水,連水帶蘋果一起放入鍋中,小火燉至起來。
顧小悠一邊看著鍋,一邊問道:“廚房裡還有什麼水果嗎?”
“還有秋梨、桃子和柑橘。”周氏仔細的翻看之後,答道。
“那就再做個桃子醬和梨醬吧。”顧小悠愉快的決定道。
“好,那我這就剝皮。”周氏已經大致明白果醬是如何做的,挑了幾個模樣好看的桃子和梨分別洗淨剝皮。
此時鍋裡的蘋果水已經冒著小小的泡泡了,顧小悠見鍋中蘋果開始變得粘稠,便開始拿著鐵鏟攪拌起來,時不時的用鐵鏟把軟爛的蘋果壓爛,臨出鍋的時候加入了少許的橙子汁。
“唔,味道真不錯。”顧小悠舀了一勺蘋果醬嚐了一小口,蘋果醬微甜,帶著水果的清香。
“古代的水果就是純天然無汙染做出來的果醬都格外的好吃。”顧小悠舔舔唇,把勺子裡的果醬都塞到了嘴裡。
這時周氏已經把秋梨和桃子切好了丁,分別裝到了兩個盆裡,柔聲問道:“都切好了,要放糖嗎?”