“謝謝。”顧小悠道了聲謝，看向桌上的麵碗，就見米黃色的麵條上，放著一攤不知道什麼醬的棕紅色的醬料，麵碗裡微微有些麵湯。
“連個黃瓜絲都沒有，差評。”顧小悠小聲嘀咕道，拿起筷子把麵條和醬料拌在一起，不帶什麼期待的把蘸了醬料的麵條吃進嘴裡。
咀嚼了幾口，顧小悠就有些失望的放下了筷子，麵條倒是有幾分筋道，就是這個醬料太難吃了，就是炒熟了的黃豆醬。
哪怕配上雞蛋炒一炒，這個醬料都能好吃上幾分。
顧小悠嘆了口氣，又看了一遍選單，實在是沒什麼想吃的東西，便留下幾個銅板，離開了這家小吃鋪。
跑堂倒是很熱情的把顧小悠送了出去：“有空您再來啊。”
“哦。”顧小悠敷衍的擺了擺手，她以後是不會再來了。
試過這家小吃鋪的手藝，顧小悠不敢再馬虎，仔細的挑選了一家人最多的店鋪走了進去。
跑堂的同樣熱情，她一進門就迎了上來：“請問客官您幾位？”
“就我一個。”顧小悠答道。
“好嘞，您裡面請，您是想坐到大堂，還是坐靠窗的位置。”
“就大堂吧。”這跑堂還挺細心。
“好嘞，您這邊請，這裡可以嗎？”跑堂挑了個正中央的位置，問道。
“行。”顧小悠點了點頭，便在跑堂擦過的椅子上坐下。
跑堂遞上選單，熱情的說道：“客官想要來點什麼？”
這家店的菜譜明顯比剛剛那家店厚。
顧小悠一邊翻看一邊漫不經心的問道：“你們店有什麼特色菜嗎？”
“有，小店的特色菜有麻辣肉丁、熘炒雞脯、醋溜白菜……”跑堂的報了六七樣菜名，然後問道：“客官想要來點什麼？”
“就要麻辣肉丁，還有一碗米飯。”顧小悠翻著食譜，隨口答道。
她主要是來研究市場，可不是為了填飽肚子。
“好嘞，您等好。”跑堂應了一聲，便去廚房報菜去了。
顧小悠翻看菜譜的時候，突然想到這兩家跑堂的服務也各不相同，第一家店的跑堂雖然熱情但是心不夠細，就是完成跑堂的任務就算完了。