知夏總算是露出了笑臉,顧小悠無奈的搖搖頭:“真是孩子脾氣。”
說著,朝知夏擺了擺手,轉身離去:“我去鋪子裡了。”
“小姐慢走。”知夏福了福身子,等顧小悠走進店鋪裡才起身,揣好小瓷瓶,歡歡喜喜的走進紙藝坊。
第三件鋪子裡,廚房內。
顧小悠把袖子挽了兩層,指導廚子做菜:“你的辣油放少了,麻味太重,加點白糖中和一下。”
“是,我記下了。”廚子應道,仔細的看著顧小悠的手法。
顧小悠往鍋裡撒上白糖,倒入適量的醋,一股酸甜的味道有點刺鼻,與鍋中的麵條一起翻炒之後,反而不那麼突出了。
等鍋裡的食物都均勻的沾到了面上,顧小悠倒入調料水翻炒,一鍋酸甜口的炒麵就能出鍋了。
將炒麵盛入盤中,再快速煎制一顆七分熟的荷包蛋,往炒麵上一放,一盤色香味俱全的炒麵正式完成。
“嚐嚐吧。”顧小悠盤子推到廚子面前。
廚子用筷子夾起麵條,吹了吹熱氣,放入口中。
“筋道。”廚子嚼了幾口讚道。
廚子本以為煮過的麵條再炒,完全是多此一舉,沒想到炒麵竟然獨有一番風味。
炒過的麵條更加筋道,配上特殊的調料水,口感酸甜,更有食慾,炒麵裡還有青菜和西紅柿,是麵條的味道更豐富了幾分。
八分熟的煎蛋用筷子一夾,裡面的蛋黃流了出來,炒麵上粘上蛋黃又變了另一種滋味。
煎蛋單吃也不失美味,被煎的金黃的邊緣,一咬在口中輕輕的炸開,與酥脆的蛋邊不同,蛋白香軟嫩滑,蛋黃微熱,流進嘴裡,帶著雞蛋獨有的口感。
沒想到一顆煎蛋吃出三種滋味,廚子夾著蛋陪著炒麵,很快消滅了半盤的炒麵。
看著瞬間消失了一半的炒麵,廚子不好意思的笑笑:“讓您見笑了。”
“嘿嘿,證明我手藝好。”顧小悠不在意的說道。
“您的手藝是真的好,這麼簡單的吃食組合在一起,就是不一樣的滋味。”廚子稱讚道。
“我也是借鑑,這是最簡單的做法,等你掌握好火候,就可以往裡面加其他的食材,肉啊,蝦啊都可以。”