慕無塵輕嘆了口氣，長指在鐵盤上推了一下，輕巧的將鐵盤穩穩的放到了沸水上面。
“哇，你好厲害，我每次放都被要被燙下指尖。”顧小悠稱讚道，眼睛滿是佩服的神情。
慕無塵蹙了蹙眉：“給我看看手。”
“哎呀，沒什麼好看的，就燙了一小下，手指頭都沒紅。”顧小悠滿不在乎的說道，伸手去扣案板上的沙漏。
慕無塵一言不發，徑直上前握住她的手腕，把她的小手拿到近前。
就見她右手的食指和中指的指尖明顯比起其他白皙的指尖要紅，冷著臉說道：“紅都沒紅？”
“這是剛剛拿冰塊凍的，我真沒事。”顧小悠抽回手，胡亂的解釋道。
“以後不許再做了。”慕無塵沉著臉說道。
“嗯嗯嗯，我都教給廚子們做。”顧小悠敷衍道，等她教會了他們就不做了。
慕無塵板著臉，對顧小悠的話將信將疑。
“哎呀，兩分鐘到了，鐵盤上的麵糊應該好了。”明顯的轉移話題。
慕無塵依舊板著臉，顧小悠連忙套上厚手套揚了揚：“我帶上隔熱手套了，肯定沒事。”
“嗯。”慕無塵神色鬆了幾分，盯著顧小悠套著手套掀開鍋蓋，又盯著她熄滅爐火，全程沒什麼危險的動作，才放下心來。
就是撈鐵盤的時候，見她有些笨手笨腳的用工具撈上來，心跟著跳了幾下。
等她把鐵盤撈出來，遠離了熱鍋，表情才好看了幾分。
顧小悠將鐵盤放到案板上，從木盆裡取了一大碗冰，放到盆裡，加水，弄成一盆冰水。
再將鐵盤裡的半透明麵糊倒入冰水裡降溫。
她緊接著切黃瓜絲，用鹽、醬油、陳醋和白糖調成配料水。
再用筷子挑起鐵盆裡的麵糊，放到菜板上切成一條一條的條狀。
將切好的麵條放入瓷碗中，依次加入調配好的生薑水，辣椒油，配料水，麵筋以及花生碎，用筷子攪拌均勻，隨後撒上黃瓜絲。
“涼皮做好了，請客官慢用。”顧小悠端著瓷碗，笑盈盈的說道。