顧小悠端著盤子,輕輕敲了敲蓮花間的房門,輕聲詢問道:“幾位小姐還在嗎?我來送點心的。”
“您稍等。”一個女聲應了一聲,一個丫鬟過來開了門:“顧老闆您請進。”
“謝謝。”顧小悠道了聲謝,便端著點心進了門。
她把點心盤子放到桌上,微笑道:“感謝幾位小姐的回顧,我做了兩樣點心請幾位品嚐。”
“謝謝,你有心了。”文小姐道了聲謝,看向桌上的點心。
桌上有了兩盤點心,一盤是白胖可愛的雪媚娘,另一盤是金黃酥皮的點心。
這兩樣點心,小姐們都是第一次見,便要求顧小悠介紹。
“這盤是冰皮做的雪媚娘,這盤是蛋黃酥。”顧小悠介紹道:“雪媚娘是悠蓮小吃鋪售賣的,蛋黃酥是我新做的,請小姐們嚐嚐,有什麼需要改進的地方儘管和我說。”
“好呀。”小姐們笑著應道,不介意做顧小悠的試吃員。
她們先是嚐了雪媚娘,雪媚娘細白軟糯,帶著奶香味,咬開以後又是綿密的奶油,夾心還是清甜的水果。
“真好吃。”
“怪不得叫冰皮,吃起來涼涼的。”
“夾心太好吃了,又甜又軟。”
小姐們紛紛讚道:“雪媚娘不需改進,非常好吃。”
顧小悠笑了笑:“謝謝,那就請幾位小姐嚐嚐蛋黃酥。”
饒是千金小姐們在府中吃過各式各樣的酥皮糕點,還沒聽過蛋黃酥,紛紛去夾蛋黃酥。
蛋黃酥被顧小悠從中間切開了,小姐們夾起,便能看見裡面的內餡。
蛋黃酥最外層是一層酥皮,被炸的金黃,第二層是紅豆沙,看起來十分細膩,散發著豆子的香甜味道,最裡面的是蛋黃,金黃色泛著紅,聞起來香香的。
小姐們嚐了一口,蛋黃酥的酥皮又脆又酥,還帶著一股奶香味,內餡的紅豆沙清甜軟糯,包裹著鹹香的蛋黃,蛋黃一口咬下去還有些流油,令人滿口生香。
“這蛋黃酥太妙了。”
“一個點心三種滋味,真是別出心裁。”