第6 回家
下班後, 李善窈去那家生意不錯的冰激淩店打包了三支甜筒帶回家,進門的時候父子倆都在,宋李小朋友見媽媽回來了, 玩具一丟就跑過來。
“歡迎回家, 親愛的媽媽!” 他雙手舉高,水蛇一樣扭著,胖胖的小身體靈活又有點滑稽。
這一天經歷了太多事情,茫然無措的心此刻才算是找到了落腳點, 李善窈笑著俯下身親了親還在扭的兒子:“讓媽媽猜猜, 你是在跳歡迎舞?”
“這是他的職業理想——商場門口的迎賓氣球人。”宋子慕迎上來, 先是親了親剛下班的老婆, 接過她手裡的打包袋, 又哀怨地瞅一眼扭得起勁的兒子,試圖掙紮, “宋李, 不考慮下別的職業嗎?”
“不~考~慮~”宋小李扭啊扭地走遠了。
“他就是一時興起,過幾天就忘了, 說不定職業理想就變成了在奶茶店門口當雪王。”
李善窈看著被自己前半句哄得陰轉晴,後半句又黑臉的丈夫,只覺得心底一片柔軟,抬手勾住他脖子送上一個吻, “晚飯吃什麼?”
“你愛吃的牛排, 還有宋李喜歡的義大利麵。”
“哇, 金主爸爸居然親自下廚, 好榮幸呀!”她調皮地去勾他圍裙帶子,被抓住手,握緊。
“油腔滑調, 去選一支紅酒,很快就可以吃飯。”
“好耶,我還買了冰激淩當餐後甜點呢。”
夫妻倆手牽手往屋裡去,先把打包的甜筒放進冰箱,又去酒櫃前選了一支老藤,等李善窈從臥室換好家居服出來,宋子慕正把一塊牛排下鍋。
夏季的白天很長,這會兒透過廚房的窗戶看外面,能看到彩霞滿天。
廚房彌漫著黃油跟肉的焦香,宋李也被吸引來,跟李善窈一大一小兩個人在廚房門口扒著腦袋往裡看。
幹式熟成28天的9,回溫後用廚房紙吸去表面水分,均勻塗抹少許海鹽醃製15分鐘,同時將烤箱預熱到200度,預熱之後把加橄欖油,黑胡椒碎的小番茄放進去烤15分鐘,等時間到之後關掉烤箱,把牛排盤放進去溫盤。
大火空燒鑄鐵鍋10分鐘,黃油均勻塗抹鍋底後放入醃好的牛排,啟動計時器,兩面各煎30秒,側面油邊煎10秒封邊。
從烤箱取出溫好的牛排盤,把煎好的牛排盛進去,再次放入烤箱55度靜置5分鐘,取出後迅速切成寬度兩厘米的條狀,擺盤,在牛排上撒少許莫頓海鹽,放入之前烤好的番茄和少許迷疊香,再在盤邊撒上少許黑胡椒碎。1
宋子慕西餐做的很好,他總是能記住那些繁瑣但精準的時間,有條不紊地完成每一道菜。
他是個習慣於掌控一切的人,日程表精確到分鐘,從學習到工作再到生活,每一項都在他設定的軌道上精準行進,不容任何偏差和意外。
李善窈覺得自己大概是他過去人生中唯一的一次小意外,只是命運這件事很神奇,意外發生的太久,也會變成命中註定。
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僅僅是吃了一頓飯,宋李小朋友的職業理想就變了,他決定長大後要當一名醫生,並且說幹就幹地翻出一套醫生玩具,拉著爸爸媽媽玩起了看病遊戲。