【恭喜宿主完成任務：拯救楚莊王】
【獲得獎勵：一千瓶醋】
【並夕夕抽獎次數*1】
當下他把一千瓶醋取出，找個地方儲藏好。
今天早上，便開始製作糖醋排骨。
春秋時期，就已經有糖了，是麥芽糖。
麥芽糖分為兩種形狀，一種是塊狀，一種是稀狀。
古時候的人們把塊狀的叫作“餳”，把稀狀的叫作“飴”。
麥芽糖產品的利用，從大約3000年前的《詩經》中就可以看到端倪。
比如“周原膴膴，堇荼如飴”。
在大約作於戰國的《書經》中又有“稼穡作甘”的話，可以被解釋為當時的人們已經明瞭以澱粉製糖的方法。
白苟聖找來肋排，香蔥，生薑，大蒜，適量澱粉，豬油，還有今天的主角醋。
白苟聖先是用排骨焯水，然後用一瓶子醋來醃製。
正在醃製的時候，楚莊王跪著進來了。
這把白苟聖嚇了一大跳。
“你給我上墳呢？跪著進來？”
楚莊王抱著白苟聖的大腿就哭，一邊輕聲哭泣，一邊緩緩道：“老師，昨夜若是沒有您，我定當死亡。”
“您就是我的再生父母，您就是我的救世主。”
哭著哭著，他問道了一股極其濃郁的酸。
酸是五味之一，在烹調的應用之中，已經有了四五千年的悠久歷史。
這個時期的人們，酸味的來源是梅果。
梅果就是青梅，其酸度跟醋沒得比。
但對於古時候來說，比檸檬精還酸。
春秋時期已經有了醋，當時的名字叫醯。
是青梅發酵而得來的汁水，相比起現代的陳醋來說，味道比青梅稍微酸些。
楚莊王聞到了醋味，不由得問道：“老師您在做什麼呢？”
他站起來一看，赫然的看到木盆裡醃製的排骨。
“太浪費了。”，楚莊王不由得吐槽一句，當時的醯跟鹽一樣，異常的珍貴。
據說當時賣醯的商人，財富可堪比一個小諸侯國。
現在白苟聖竟用半盆子醯浸泡豬肉，讓楚莊王心痛不已。