還不如先喊了時母一起做，反正也不難。
只是，在時姜眼中的不難，卻在時父時母眼中卻是難得很。
“這……打發是啥意思？”
時父一頭霧水的聽大女兒指揮，只是瞪著眼珠子，看著被時姜分離開來的蛋清和蛋黃，有些不明白大女兒所說的意思。
“爹，你就拿著三根筷子，不停的一個方向的攪拌這盆裡的蛋液就行。”
時姜耐心的指點，心底卻忍不住嘆氣，早知道她會弄根打蛋器丟百納袋裡了。
家裡三個人，也就時父有這臂力幹這活了。
時父聽了大女兒指點，滿臉疑惑，就這麼簡單？
然後就拿著筷子開始攪拌起來，一開始還信心滿滿的，但是到後來，手臂酸脹的要命才打出白色的細膩泡沫來。
原本覺得大女兒在胡鬧的時父，頓時瞪大了眼珠子。
“姜兒，你看，你看，是不是這樣子的？”
看著捧著那盆打發的蛋液，朝自己咧嘴笑的時父，時姜也忍不住會心一笑。
“爹可真厲害，這蛋液打發了，再把蛋黃倒進去，再繼續打就行。”
聽到時姜這麼說，時父的臉上微微僵了僵，還打呀？
他都感覺自己打蛋液的這條手臂不屬於自己的了，不過，女兒吩咐的事，怎麼能不幹呢！
何況，這還是給家裡賺錢用的。
時姜讓時父去打發蛋液，自己卻是切了一塊瘦肉切成長條狀放進水裡，然後再倒入料酒和生薑片煮了起來。
時母見到那塊瘦肉就這麼被大女兒給這樣子煮了，心裡又是一陣心痛，眼不見為淨，坐在灶頭那邊悶頭燒火，她怕自己忍不住會去攔住女兒這麼做。
畢竟，這麼一塊肉可是能做好幾頓的飯菜了呢！
時姜現在心思全放肉上，煮肉熟後，冷卻了就拿擀麵杖把肉給壓碎了，再撕成細條，把調料倒進去，然後再重新倒進洗乾淨的鍋裡翻炒。
很快，一鍋子的肉鬆就出鍋了。