他看到不知道什麼時候,趙世明、鐵蛋他們這些人來了院子,正在院中將焊接起來奇形怪狀的架子搭建起來,而在不遠處的一個鐵架子上掛著兩隻至少有七八十斤的大黃羊。
杜夢楠這邊發愣,客廳中的其他人也跟著起來,孟菲菲他們在看到趙世明他們在院中搭建架子,一個個都跑出了客廳。
“明哥,這是要做什麼?”幾年下來,孟菲菲阿門這些人和趙世明他們很是熟悉,他們也和趙新宇一樣,喊趙世明為明哥。
趙世明搖搖頭,“我們也不知道,這些都是新宇讓焊接起來的,看樣子這應該是要烤羊肉吧。”趙世明看了眼他們帶過來的兩頭黃羊笑著說道。
趙世明這一說,一群年輕人連同跟著出來的杜夢楠他們也都是一愣,隨即看向廚房,他們看到趙新宇拿著一把廚刀從裡面出來。
“哥,你這是要做什麼,烤全羊。”
趙新宇哈哈一笑,看了眼杜夢楠三個,“今天我要讓你們見識一下中餐的頂級大廚是如何做烤羊排。”
趙新宇這一說,所有人都是一震,趙世明他們還真的不知道什麼是烤羊排,不過孟菲菲他們這些人如何不知道。
“哥,你還學習過西餐?”
“什麼西餐,快別說西餐,他對於西餐是一個白痴。”杜夢楠笑著說道。
趙新宇嘆息一聲搖搖頭,“黃毛鬼子還真的將你們毒害的不輕,今天讓你們見識一下什麼才是頂級廚師。”
說話的同時,趙新宇拿著廚刀走到掛起來的兩隻黃羊身邊,廚刀不斷飛舞,孟菲菲他們一干人就看到刀光不斷飛舞,就好似傳說中庖丁解牛一樣,一塊塊一尺見方邊緣整齊的羊肉被切割下來放到一個水盆中。
兩頭七八十斤的大黃羊不到十分鐘的時間,就被趙新宇切割完成,到最後架子上只剩下了兩根羊脖子。
趙新宇笑著轉頭看向杜夢楠,“怎麼樣,見過這樣頂級的廚師沒有。古有庖丁解牛,今有趙新宇分羊。”
杜夢楠撇了撇嘴,“就你這水平,到屠宰市場賣肉倒是不錯。”
杜夢楠這一說,不說是孟菲菲他們,就是趙世明他們都是哈哈大笑,趙新宇是滿臉的無語,蹲下來就開始清洗羊肉。將洗好的羊肉放在一個專門燉肉的大鐵桶中,每放置一層羊肉,都會將一把把切好的香蔥段放進去不少。
當大鍋冒氣之後,將羊肉撈出再次放入到一個大盆中浸泡,將羊肉中的淤血全部浸泡出去。
清洗之後的羊肉放到一個大盆中,這一次是將各種調料、藥草放入到其中,開始醃製。
“新宇,這裡還需要我們做什麼。”
趙新宇搖搖頭,“沒事了,你們先去文瀛湖那邊看看,等中午喊上韓軍他們一起過來,讓他們也嚐嚐我獨創的烤羊排。”