在一家子人的注視下,趙新宇熟練的用小刀在碗裡劃了幾下,這才將碗中的清水倒掉,跟著拿勺子將紅燦燦瀰漫著濃濃香味的辣椒油澆蓋在上面。
當辣椒油將劃成條狀的碗託覆蓋,一股清涼的香味開始瀰漫,這種香味不同於他們剛才聞到的清新,更不同於涼粉的那種香味,聞到這種香味之後,人們身上的燥熱都感覺到消失,每一個人更是有了一種飢餓的感覺。
趙新宇呵呵一笑,將碗託遞給李萍,“媽。來看看這碗託的味道怎麼樣。”
李萍微微一愣,“給你爺爺。”
“這東西很快,您看看這味道正宗不正宗。”
李萍接過碗託,拿筷子調了幾下,原本還沉在碗底的條狀碗託瞬間就好似活過來一樣,宛若一條條青色的游魚在紅色的海洋中游蕩。跟著一股更加濃郁的香味從碗中瀰漫出來,剛剛還感覺到碗託味美的杜夢楠他們都感覺到自己是在嚼蠟。
在趙新宇給人們調製的時候,李萍夾了一條沾滿紅色辣椒油的碗託放進嘴裡,不粘不連,軟而堅韌,富有彈性,香辣爽口,吞嚥下去,渾身上下頓感一絲清涼氣息在體內遊走。
“媽,味道怎麼樣。”
李萍嘆息一聲,“香,這也太香了,我小時候跟著我爺爺去過一趟陝北,吃過最為正宗的碗託,可那碗託和你做的這碗託相比,根本沒法比,太好吃了。”
其他人此刻也吃到了趙新宇調製出來的碗託,雖說他們都聽到了李萍對於趙新宇做出來碗託的讚美之情,可他們都顧不上發表自己的看法,都忙著吃著香辣爽口的碗託。
半個小時後,杜夢楠揉揉小腹,“我吃飽了。”
鄭敏看了眼兩張餐桌上幾乎動都沒動的菜餚,“這菜還沒吃,怎麼就吃飽了。是不是嫌我做的不好吃。”
杜夢楠咯咯一笑,“怎麼會呢,主要是這碗託太好吃了,我現在滿肚子都是碗託,動都不敢動,怕一動碗託就擠出來。”
羅霄放下一個空碗,看向趙新宇,“新宇,那個時候我們也聽過碗託,不過沒有吃過,這碗託好像是用蕎麥麵做出來的吧。”
趙新宇點點頭,“碗託過去是北方很多地方的一道小吃,不過因為產量不高,現在種植蕎麥的地方不多。”
羅霄微微嘆息一聲,“這麼好的地方小吃就這樣斷絕了傳承實在是可惜,明年咱們種植點,我敢說就這種碗託不喜歡吃辣的人都會為之瘋狂。”
趙新宇哈哈一笑,點點頭,“成,您說種植咱們就種點。”
“要多種植,如果有足夠的碗託,咱們在專門開一家碗託專賣的店鋪,生意肯定不下於包子鋪。”
包子鋪,在韭菜種植出來之後,因為韭菜餡包子味道太好,在人們的建議之下在邢莊開了一家包子鋪。
因為那段時間韭菜餡包子太過火爆,再加上隨後推出的豬肉、羊肉餡包子,包子鋪連試營業的機會都沒有就直接是火爆全城。
到現在很多人每一天專門去邢莊那邊排隊,就是為了買幾個包子,就連帝君快餐中有很大一部分食客們直接點的就是包子。
曾經還一直認為不應該在馮家莊、泰村種植韭菜的韓軍他們,到現在已經在規劃明年在增加韭菜的面積。
包子鋪的火暴,直接讓西韓嶺緊鄰區域的包子鋪要麼關門,要麼改做滿頭、花捲。