因為魏白安剛剛炒肉沫的時候，加了一些生抽，如今肉沫的顏色是深褐色的，挺好看的，空氣中莫名的又多了一股醬香，深褐色的肉沫一顆顆的沾在金黃的土豆絲上，看起來也是特別的有趣的。
因為土豆絲比較寬，所以所炒制的時間要比醋溜土豆絲要久一點兒，最後要剛好達到那種軟糯，但是又不會被夾斷的狀態。
這對於火候的控制，十分有要求，而魏白安自然不用說，做菜經驗豐富的她，憑藉著經驗，在土豆絲剛好熟了沒多久的時候，將其盛出裝進盤子裡，放在了一旁的保溫箱中，然後開始第二道菜的炒制。
將已經洗刷幹淨的鐵鍋再次放在天然氣的炙熱火苗之上，在放著雞蛋的碗中倒入幾滴白醋，然後她取過架子上掛的手動打蛋器，快速將碗中的四個雞蛋打散。
蛋清蛋黃很快的融合在一起，變成蛋黃的顏色，之前魏白安做蛋炒飯也用了一些雞蛋，所以這四個雞蛋其實是她所有的雞蛋了。
她準備等這三個客人離開之後，就提前關門，然後前往精怪世界，開始新的探險。
將打好後的雞蛋液分兩次倒入在鍋中攤成雞蛋皮，第一次雞蛋液要放的少一點，雞蛋皮也攤的薄一些，因為這是用來做蛋炒飯用的，所以雞蛋要足夠焦香。
而第二張雞蛋皮需要攤的稍微厚那麼一點兒，而且火候要更小，在雞蛋剛剛成型的時候，就要把它攪散成塊狀出鍋。
用來炒西紅柿雞蛋越嫩越好，不能太焦，那種剛剛成型的，嬌嬌嫩嫩的雞蛋才是最好的。
魏白安準備先炒西紅柿炒雞蛋，將煎過雞蛋的鍋洗幹淨後燒幹後，倒入一點點的油，油熱後轉成中火，倒入蔥花，煸炒出蔥香味，然後將已經去了皮的西紅柿塊放進鍋中。
西紅柿是一種多汁的蔬菜，而且特別容易出汁水，只翻炒沒多久，底部就溢滿了紅色的西紅柿湯汁。
魏白安這才轉大火，把煎好的雞蛋倒進去，翻炒幾下加水，然後開始調味，這道菜所需要的調料並不多，因為雞蛋煎熟再煮，本身的菜的湯汁就十分鮮美了，簡單的調味就可以。
所以魏白安只放鹽，還有一點點的白糖用來提鮮。
鍋裡咕嚕咕嚕的響著，西紅柿紅色的湯汁形成一個個大氣泡，上下翻滾，一股酸甜鮮香的味道從鍋中飄散而出，魏白安看了一眼，西紅柿已經煮的差不多了，這才關火，將菜盛出。
西紅柿顏色鮮豔，雞蛋淡黃誘人，兩種顏色搭配在一起，再加上這紅通通的濃稠湯汁，翠綠的蔥花，看起來非常的誘人，所以直播間裡又是一陣評論狂潮。
——這個西紅柿炒雞蛋好漂亮，我愛了。
——有一點點想吃，你們看這個鮮紅的西紅柿湯汁，一定是又酸又爽，鮮香美味。
——又來新菜了，其實我還沉浸在剛才的肉沫土豆絲裡，那個肉沫看起來好香啊，搭配著熟透的綿軟土豆絲簡直絕了。
——日常為主播的美食而哭泣的一天，淚水不自覺的從嘴巴中流了出來，主播啥時候告訴我們你飯館的地址啊，我想去。
——實不相瞞，我也想去。
最後一道西紅柿蛋炒飯，就更加的簡單了，雞蛋和西紅柿都已經提前切好了，蔥花也剩下一些，直接起鍋開火炒，沒一會兒就好。
三道菜全部已經全部做好了。
魏白安只有炒菜上浪費了一些事情外，菜前的準備工作也非常快，所以三道菜全部炒好，其實也沒有花費太多的時間。
魏白安將三個盤子都端上了桌，然後轉身去保溫的電飯煲裡盛了兩碗白米飯。
剛準備離開，就聽到一旁的陳花海問道：“老闆，請問你剛才是在直播嗎？”
其實剛才陳花海就注意到了一直漂浮在空中的那個東西，也認出了這是一個直播平臺的專用裝置，所以才有這麼一問。