老廚師聽酒店的負責人提起有一位客人,不吃酒店提供的套餐,堅決想要去廚房自己做飯吃,心中突然有了一絲的警覺。
然而在看到這個做飯的人,只是一個年紀輕輕的女孩子,老廚師就突然沒了興趣,本來還以為是什麼樣的大佬廚師,敢在他的後廚裡自己做菜,原來是一個女廚師。
老廚師並沒有把魏白安放在心上,畢竟看對方的年紀不大,頂多能學過十來年的廚,廚藝肯定是比不上他這個四十年的老廚師。
但是,他沒有離開,因為他還要趁這個休息的時間,準備一下配菜。
另外一邊的魏白安,卻不知道老廚師心中的彎彎道道,她將手提袋中的食材取出,放在料理臺上,還有一個裝滿了調味品的盒子。
這讓在一旁忙活的老廚師看的有些傻眼了,魏白安要自己做菜,可能是因為她作為一個廚師,吃不慣別人做的飯菜。
可是魏白安不僅自己帶了食材,就連調味品,也都準備了,這是什麼古怪的人,不僅食材,就連普通的調料也要用自己的,不用別人的。
老廚師看到這兒,不由更加的好奇起來,魏白安的廚藝到底如何。
魏白安在廚房中轉悠了一圈,然後挑選酒店最小的蒸鍋,把淘好的米放進去,做了一人份的米飯。
她一個人吃,並不需要太豐富,而中午,必須要吃點兒肉才能有幹勁,於是魏白安準備做一個葷菜。
做燉菜,太浪費時間了,畢竟下午一點就要初賽了,她需要提前過去,只能選擇出鍋比較快的菜。
魏白安準備做的是青椒牛肉絲,只需要簡單的快炒,就可以烹飪出一道美味的肉食。
首先,將新鮮的牛肉切成大小均勻的條狀,然後用鹽,料酒,胡椒粉,攪拌均勻,醃製一下,最後再加入一個雞蛋清,這樣可以讓牛肉的口感吃起來更加滑嫩。
牛肉醃製的功夫,魏白安將青椒切成均勻的細絲,然後再切一點蔥花就可以了,這一道菜不僅炒制簡單,食材也是非常的簡單。
起鍋開火,油熱了以後,將醃製好的牛肉絲放進去煸炒,等著牛肉顏色微微變色,就可以放入蔥花爆香,調入一點點的生抽,加入青椒快速炒制,最後放鹽調味。
炒制的時間幾乎不到五分鐘,一份簡單的青椒牛肉絲就可以出鍋了,魏白安將牛肉絲盛到盤子裡,然後去看看自己放在鍋上蒸的米飯。
因為魏白安蒸的不多,出鍋後也只有一碗,所以此時米飯早就已經好了,她拿了一隻碗準備去把米飯盛出來。
卻沒有發現,本來站在不遠處的老廚師,不知道什麼時候,居然跑到了那一盤青椒牛肉絲旁邊,仔細的觀察起了這一道菜。
老廚師剛才看著魏白安起鍋做菜的時候,本來還有些不屑一顧的看著,他並不認為魏白安能夠做出什麼出色的美味,他只是想看看這個女孩的廚藝能夠好到什麼樣,還敢跑到他的廚房做飯。
然而,當他看到魏白安動作迅速麻利的開始炒菜,之後,那種誘人無比的菜香味在廚房中來回飄蕩的時候,他開始震驚了。
他使勁的聞著空氣中的那種香味,作為一個廚師,他當然能夠知道,如此誘惑的菜香味,說明這一道菜非常的好吃,也已經可以證明,魏白安的廚藝非常的高超。