大的迫於顧邵威勢有些放不開,小的又太過天真,童言稚語。
氣氛難免有些詭異沉悶,幸而有齊沛春這個紐帶在,你來我往兩盞茶的功夫,顧邵也願意給面子,同他們尬聊上幾句。
廚房這邊忙活完了招呼一聲,守在外面的周嬤嬤帶著一二等丫鬟們,立刻提著食盒進來裝菜,
十道前菜由蕭善擺盤做成了各種新奇花樣,並著幾壺溫過的果子釀和烈酒一起送去了前廳。
廚房一夥人忙了大半天也終於能喘口氣了,幾樣不費錢的菜多做些留出來一點,也就夠她們今晚吃了。
“咱們這些粗人就不必分什麼前菜主菜了,我看啊,索性把爐子一併架起來煮上火鍋吃,還痛快些。”一個掌勺師傅提議道。
“我看行。”
“那就一道吃,早些吃完,咱們趁早收拾停當了,也好歇下。”
不比主子們用的銀碟玉碗,廚下都是拿了粗瓷瓦盆盛東西。
味道並沒有不同,還更熱鬧些。
挑了四個大些的瓦盆,分別裝了四樣湯底,放在爐子上燒的滾起來,熱氣蒸騰,香氣直往人脾胃裡鑽。
蓴菜,菘菜,蘿蔔,枸杞頭,野莧菜,豆芽,百合根,野荸薺等蔬菜正新鮮,放進深口漏勺裡,在菌湯鍋和養生鍋裡隨意燙幾下撈出,就能入口,或軟嫩或爽脆,醇厚甘香,回味濃郁。
蕭善吃火鍋,肉食必須涮辣鍋,最喜歡吃泡椒牛肉。
無奈此時既沒有辣椒,牛肉於普通人輕易也吃不到。
本朝起始類似於上輩子的宋朝,同樣有丙午之恥。不同的是,曾經的完顏構對金人跪地叩首,這輩子的趙構則是一位頗具骨氣,智勇雙全的煞神。
所以這個世界北宋之後沒有積弱的南宋存在,而是有了大一統的熙朝,民間也稱新宋。
趙構此人建立新宋之後,一改之前的崇文抑武之風,下令科舉文武兼修者率先錄用。五行八作,三教九流人士地位也得到提高,那時人才輩出,盛極一時。
只是繼太祖趙構之後,幾代帝王傳承下來,不過兩百來年,江湖勢力倒成了不小的隱患。
蕭善猜測這位太祖約摸是個穿越人士,只是不清楚對方從哪穿過來的,觀其生平,可以肯定的是他和自己不是老鄉。
據記載,太祖其人不注重口腹之慾,更有傳言他吸風飲露,是不用凡食的。所以,宮中膳食沿用舊制。
而眾所周知,宋朝的皇帝是不吃牛肉的,所謂上行下效,王公貴族的飲食同樣以羊肉為主,豬肉為輔,同時夾雜著雞鴨魚鮮。
反而是平民百姓更喜歡吃牛肉些,認為牛肉好味無窮。可惜牛肉價貴,普通人日常不太吃的起。
蕭善不缺銀錢,腦子裡更有許多生錢的法子,心想等自己離了侯府,定要天天買牛肉燒來吃。
“瞧瞧,瞧瞧,可讓我拿住把柄了,主子們還未開動呢,你們這些老貨倒是膽子大,帶著小丫頭們這就吃上了。”老夫人跟前的大丫鬟雲秀一掀簾子,似笑非笑地走了進來,被裡面的朦朧熱氣激了滿頭滿臉。
聽到聲音,大夥兒不由停了筷子,偏頭去看。只見雲秀用帕子掩了口鼻,立在門口,俏臉微慍。