“衝塵大哥，嚐嚐這個，這可是我的拿手好菜長壽湯！”姜水仙把湯盛到小盅裡，殷勤地端到宋天衍面前。（.）
宋天衍看她這態度好笑：“行啦，我不會偏心的，小丫頭心眼這麼多！”
姜水仙嘿嘿一笑，得意地向江小棠眨眨眼。
這碗長壽湯，湯色清澄，清可見底，香氣卻極淡，幾乎沒有加多少藥材。
江小棠接過姜水仙遞來的湯盅，放到鼻端嗅了嗅。
看色，觀形，聞氣，嘗味，前三者都很完美。
她拿起小勺，舀了一口，送到口中。
長壽湯入口，江小棠停住了。湯的味道和聞起來一樣，甘甜、清爽，除了微微的鹹，剩下的便是甲魚本身的香。湯水滑入喉嚨，那種香味留存在口腔裡，細膩而綿長。
“好喝！”獨角向來不會掩飾，把小盅湯一飲而盡，手一遞，伸到姜水仙面前，“還要。”
姜水仙喜笑顏開，又給獨角盛了一碗：“大叔你慢慢喝，還有其他菜呢，別吃太飽，等會兒沒肚子吃。”
獨角又是一飲而盡，聽話地夾了其他的菜：“嗯，都好吃。”
燉的、蒸的、炒的、煎的、烤的，兩個小姑娘幾乎把所有的烹飪手法都試了一遍，獨角吃得稀里呼嚕，停不下嘴。叫他評判，只有兩個字：好吃。
“水仙的廚藝見長啊！”宋天衍放下湯盅，點評，“這湯配料簡單，全在功夫，足可稱大廚。”
姜水仙歡喜地笑了：“衝塵大哥，算你沒偏心！”
江小棠這時也喝完了，真心誠意地讚道：“我從未想過，這麼簡單的手法，也可以烹出這樣的美味，真是孤陋寡聞了。”
姜水仙這道長壽湯，最大的特色就是簡單。配料少，程式也不多，最大限度地發揮出材料本身的美味，令人回味無窮。那麼大的甲魚，本身就是極難得的藥材，不需要增添其他配料，靈氣就已經足夠充沛了。
被江小棠這麼一誇，姜水仙反倒謙虛起來了：“鄉間野味，難登大雅之堂。”
江小棠笑道：“這叫鄉間野味，那世上的大廚，都得拿塊豆腐撞死了！”
姜水仙抿嘴笑，不好意思再誇自己，便道：“你方才那道湯叫什麼？兩忘湯？名字挺怪的，咱們也嚐嚐？”
姜夫人另拿了湯盅過來，給他們一人盛了一碗。