翻箱倒櫃，終於在爹爹蘇東坡的書房裡找到一兩碎銀，甦醒決定上街好好吃上一頓。
在後世，甦醒可是一個不折不扣的美食達人，幾乎吃遍大學所在城市的每個角落。
來到大宋，到現在為止，要麼鷹口奪生肉，要麼深夜去偷人家的殘羹冷炙，還沒象模象樣的吃上一頓。
在街上，甦醒選了一家客人比較稀少的酒樓，按照一兩銀子的標準隨意點了一些，反正不挑食，能管飽就行。
甦醒對大宋的烹飪手法不敢苟同，宋朝的菜品幾乎都是以水煮為主，沒有炒菜。雖有鍋，但此鍋是秦漢時期的鼎演變而來，並不是後世意義上的炒鍋，所以做的菜式都比較單調。
“煎、燜、炒、炸”，少了最重要的炒，何談美食。甦醒真有點替大宋子民感到悲哀。因為吃食單調，所以蘇東坡發明的東坡肉，才使得時人驚作“絕味”，而且東坡肉也只能算是燉菜，不是真正意義上的炒菜。
且在宋朝，人們幾乎不食豬肉，因為豬沒煽過，有著很重的腥騷氣。“價賤如泥土，貴者不肯吃，貧者不解煮”。這種味道，光靠燉，肯定是去不掉的。
這酒樓名稱挺雅，叫“明月樓”，位置也不錯，卻門可羅雀，看來可以和老闆談談，合夥做點營生。
甦醒填飽肚子，朝門口攬客的夥計叫道：“小二，你過來一下。”夥計快步跑上前來，待聽甦醒的吩咐。
“把你們掌櫃的叫來，我想同他聊聊”，甦醒說道。
“我就是掌櫃，請問公子有何吩咐？”貌似夥計的掌櫃說道，只見掌櫃年約四十，體型微胖，濃眉大眼，儀表堂堂，滿臉堆笑望著甦醒。
“請恕小子眼拙，唐突了，”甦醒眼含歉意，朝掌櫃拱拱手。
“敢問掌櫃，這酒樓格局高雅，位置尚佳，為何客人如此稀少？”甦醒不解的問道。
“回公子的話，我姓王，本京城開封人士，在此地無根基人脈，致使經營慘淡，入不敷出，所以現也不敢請太多夥計，只好自己腆著臉門口邀客，又無力聘請有名望的廚師，品味樣式也拼不過同行”。掌櫃一臉愁容的答道。
“再撐幾天，如再無改善，只能關門另想其他營生了。”掌櫃無奈地說道，語氣透著一絲絕望。
“王掌櫃，興許小子可助你渡過危機，讓酒樓起死回生”。甦醒望著掌櫃，認真地說道。