又上完一個夜班，回家迷瞪了兩小時後，今天的簽到時間就到了。
“叮，宿主今日簽到獎勵為，‘一根柴’豬頭肉X10。”
看到這不太正經的獎勵，杜守義有些忍不住想笑。這名字已經讓星爺玩壞了，太容易讓人聯想起某些‘季節’藥了。
要說起來，‘一根柴’和那個藥沒什麼關係，但它的出處還真不是那麼正經。它來源於《金瓶梅》中的宋惠蓮。
宋氏有一門絕活，能用一根柴禾就把一鍋豬頭肉燉到骨脫肉爛，所以得名‘一根柴’。
老京都吃豬頭肉喜歡‘爛乎’。所以有些賣豬頭肉的小商小販會插一根‘一根柴’的小旗幡，蹭一蹭《金瓶梅》的熱度。表明自己的肉是經過文火小煮，久煨慢燉，火候到位。
這說得是固定攤檔，流動小販可沒條件賣那些帶湯帶水的。所以他們賣的是‘燻豬頭肉’，吆喝起來是‘燻魚兒’。
現在還有些京都老人愛管豬頭肉叫‘燻魚兒’。年輕人要是不解釋一下還真不明白。怎麼來得呢？
很久很久以前，老京都有一個賣豬頭肉的‘神秘組織’。他們揹著統一的紅漆櫃，操著一樣的切口，連用得刀也和別家樣式不一樣。
據說，他們是由一群失敗後，隱居下來的太平天國將士組成。他們的使命就是.....
這是‘神秘版’的，真不真的不知道，反正就一聽吧。
現實版中，賣燻豬頭肉的前身倒確實是賣燻魚兒的。
燻黃花魚用高粱稈包好，然後穿街走巷的叫賣。燻魚燻蝦都是下酒菜，所以順帶著也賣些燻豬頭肉、燻豬肝、燻雞蛋什麼的。
到了後來可能海味不太好伺弄，所以漸漸的豬頭肉成了主打，燻魚兒反而不見了。而叫賣聲卻保留了下來。
這是標準的‘掛魚頭賣豬肉’，叫得和賣得完全是兩碼事。細想想好像也就豬頭肉是獨一份，別的還真沒見過。也挺有趣的。
老京都大人孩子都愛吃豬頭肉，有很多老字號做得都不錯，但系統偏偏選了不知道哪兒冒出來的‘一根柴’。杜守義沒明白這是什麼意思，當然也就不適合拿出來跟大家分享了。
最適合的是等天涼快些，然後溫上一罈黃酒，弄幾粒花生米，擺上一小碟豬頭肉，和龔小北兩個在燈下小酌幾杯，那滋味....想想都讓人覺得心癢癢。
現在他肉有了、龔小北有了、連昏黃燈光都有了，就等著系統給他一罈好黃酒了...
關上空間他來到了後院，心裡興奮的小火苗還在燒著，一進門他就嚷嚷道：“中午想吃什麼？隨便點！”
“你醒了？睡得好嗎？”龔小北見到他，問候道。
杜守桂卻毫不客氣，直接道：“哥，我要吃大蝦！”