二月八日禮拜六，上午。
“叮，宿主今日簽到獎勵為，‘柳泉居’銀絲捲X500。”
杜守義剛聽到‘柳泉居’時一激動，還以為他的春天來了。可隨即而來的‘銀絲捲’讓他洩了氣。
銀絲捲是什麼？南方朋友未必知道。說白了就是‘饅頭包麵條’。
它是魯菜主食之一，幾乎每家魯菜館子都有。京都城裡做得最好的是曲園飯店，每個銀絲捲裡包著一百一十多根‘麵條’。豐澤園的銀絲捲也很出名。
但要說銷量最好、名氣最大的卻是‘柳泉居’。柳泉居的銀絲捲，豆沙包，烤饅頭，可謂它家麵點的‘三大金剛’。它家的外賣視窗時不時就排起了長龍。
日本有家‘神奇’的公司：雅馬哈。它做發動機，做摩托，做鋼琴，做一樣成一樣，彷彿就沒他們不會的。
其實柳泉居也是家‘神奇’的企業，它就是京都餐飲界的‘雅馬哈’。或者應該說，雅馬哈是日本的柳泉居。柳泉居已經四百多年曆史了，雅馬哈才多少年？
四百多年來，柳泉居幹什麼都能成事。
一開始它賣‘燕京黃酒’。嚴嵩題字，多爾袞認證，一賣就是幾百年，比便宜坊年頭都長；乾菜館它做成了八大居之一；連順手做個饅頭搞個副業都能做成京都頭一號。
總之在餐飲這一行，幹一樣成一樣，只要它想幹就沒有幹不成的事。
牛叉的不止這些。它離老舍家只有一條衚衕，老舍先生在《正紅旗下》，《四世同堂》中，都以柳泉居做過背景，對它的感情很深。
八零年柳泉居重新開業時，京都各界‘土著’名流們紛紛發文、題詞，欣喜之情溢於字裡行間....
五百個銀絲捲杜守義一個沒留，中午抽了個空都給廖家窪送過去了。白麵的銀絲捲可比餑餑實在多了。
看著眼前的幾筐臘雞，清醬肉和那幾大簸籮的白麵饅頭，廖承德久久說不出話來。
杜守義上回來說過，讓他等工作組走了就來個電話。儘管他猜出和年貨有關，可萬萬沒想到會有那麼多。
“二叔，您知道我開了個小診所，這些都是病友們送的，擱我這兒實在吃不完，您受累幫著解決一點。”
廖承德要是信了這鬼話，他這村支書就不用幹了。那肉都是一大方一大方的，饅頭還冒著熱乎氣呢...
今天杜守義在廖家窪待得比時間比較長，他在聽廖承德介紹新設知青點的事。是的，廖家窪在節後要新設一個知青點。
廖家窪知青點，廖承德是村支書，廖家老三在公社做會計，這...
心病一朝得解，回程路上杜守義實在忍不住了，他停下身形，看著空曠的田野大笑了起來。
晚飯後小北看著他樂呵呵的樣子實在忍不住了，問道：“什麼事啊？高興一晚上了。”
“呵呵，和棒梗有點關係，對建國的影響可就太大了，等會兒單獨和你解釋。”