一直到那豬頭用筷子插上去，能直接戳穿了，汪氏才把那些剝了殼的熟雞蛋給放進鍋裡。
因為灶房裡的鍋不夠大的緣故，五百個雞蛋，只放了兩百個進去。
汪氏想了想，便沒把剩下的雞蛋給繼續放進去。
而是先慢慢地用小火煨著，煨了大約兩個多時辰的樣子，汪氏才讓人把鍋裡的豬頭，豬尾巴，還有豬下水和雞蛋給撈起來。
看著鍋裡剩下大半鍋的滷汁，汪氏這才把剩餘的三百個雞蛋放進去。
“主子，這……這真的是豬下水嗎？”
那對夫妻中的男人，看著被滷的泛著油光，香氣撲鼻的豬大腸，忍不住開口問道。
“你們不是親眼看我下鍋的麼，要不是豬下水，難道我還能變戲法，把東西變了不成？”
汪氏有些得意的朝那男僕瞧去，要知道，當初婆婆滷出這玩意時，自己也是很震驚的。
只是，因為寧老三跑商後，反而對於這個吃食的生意，就全交給了大嫂在做了。
她主要負責村裡的那些作坊裡的生意，想吃，可以直接吩咐下人去鎮上大嫂的店裡買一些回來，過過嘴癮。
從安鎮去京城，再從京城到這塞北。
汪氏倒是想過，在塞北重新辦婆婆在村子裡開的作坊。
只是，想了想，村子裡開的作坊，大多數其實請的還是村子裡的人幹活。
現在她跟著寧老三在這塞北，人生地不熟的，也不敢隨隨便便的找人開啊！
因為，怕請人來做事的話，把自家在大槐樹村作坊裡的手藝給洩露了咋辦？
可若是買那麼多下人，又覺得沒必要。
思來想去，倒是這一開始婆婆做的吃食，在塞北最為適合。
畢竟，清洗這些東西，用不了多少人。
只要跟城裡的屠夫們約好了，每日訂好需要幾頭豬的量就行了。
至於怎麼賣出去，塞北這邊的男子，最喜愛喝酒。
喝酒的時候，再配上這些滷味做下酒菜，再好不過。
不過，今天滷出來的這些，汪氏準備讓寧老三帶去，給同僚們嚐嚐鮮再說。
到時再在城裡，買一個鋪子，專門賣這滷味，不怕沒銷量。
寧老三今天下值的早，還沒進門，便聞到了一股香味，撲鼻而來。
“寧兄，你府上這是做了什麼吃食，居然這般香？”