是燒烤嗎？
還是水煮，或者是麥當勞？
江御竣覺得都不是，一個偶然的午後，他吃完飯，坐了下來，倒了一杯茶。
他這才反應過來。
在穿越前，這麼熱的天，他吃過飯，一般會倒一杯冰啤酒，一邊喝一邊刷劇。
他穿越前其實也沒有很喜歡喝啤酒，就是夏天飯後喝一杯而已。
此時沒得喝，忽然覺得心癢癢的。
江御竣隨後回到了書房，他想了想，總算將啤酒的釀造想出來了。
啤酒的釀造其實很簡單，麥芽，啤酒花，酵母，以及水，就可以了。
江御竣來到大唐，他自己就種了很多大麥，麥芽絕對沒有問題。
而啤酒花就是曇花，在這裡是一種中藥，分為苦曇花，香曇花，後世也是如此。
想要什麼純度口味的啤酒，配製苦曇花，或者香曇花即可。
至於酵母，後世普通的啤酒一般都是用工業培育酵母。
但是好的啤酒會打著自然酵母的廣告，所謂的自然酵母就是穀物自然發酵而成。
這個同樣也簡單。
江御竣寫下來，隨後哈哈笑道“很好，我可以釀造啤酒。”
啤酒在後世絕對是最流行的酒類，不管是茅臺，還是傳說中的威士忌，紅酒，黃酒，跟啤酒一比，都是小巫見大巫。
啤酒的銷量永遠都是最高的。
啤酒就像是香菸一樣，讓人著迷沉醉。
很多人覺得啤酒很苦，那是因為啤酒花苦。
又有人覺得啤酒很香，那是因為啤酒花也是香的，同時麥芽穀物也是香的。
在後世，有啤酒肚的說法，但實際上啤酒並不是讓人長胖。
啤酒下肚之後，基本迅速分解了，它並沒有長脂肪的因素。