這場歡迎秀忠凱旋歸來的宴會,由阿江與親自籌劃,從節目表演到飲食規模上,俱達到了江戶近年罕有的奢華級別。
宴會的酒菜,除了名家釀製的清酒之外,還有作為紅白喜事專用儀式料理的三湯五菜,無論烹調手法或用膳時都極致講究。
負責歡迎宴會料理製作的主廚,既有本丸御膳房的主廚、亦有重金從京都特地請來的名廚。
但無論是出身自哪個料理門派的主廚,他們在烹調時均一致注重食材本身色、香、味的調和。
除了象徵吉兆、被視為魚王的鯛魚外,主廚們還使用蝦、比目魚、烏魚子等高階海鮮的手工料理,山產也在精心搭配下被巧妙地組合在一起。
常規的煮菜和湯菜,也以正規禮儀一個個地擺在食桉上,被侍女們依序送了上來。
品嚐這些高階料理,在用膳時也講究規矩:每個出席者在進食期間,先以左手拿著左邊的碗,再用右手揭蓋後、接著將蓋放到左邊。
用膳時,得先用雙手捧起飯碗,再騰出右手去拿快子。
每吃兩口飯,就得將飯碗擱下,再以雙手捧起湯碗,喝上兩口以後,再重新換上飯碗。
之後整場宴會里,全員都要保持高度一致的用膳方式,在吃上兩口飯後、再夾一次菜來品嚐。
雖說是三菜五湯,但實際上一共有16種料理,調動的人力和物力已足以讓其它大名羨慕了。
至於此間安排的表演助興專案,先由奧內精心挑選出御目見以上有資格謁見將軍及御臺所)、擅長劍術的女中們,以薙刀進擊術為宴會揭開表演帷幕。
這些正值芳齡的女中們手持刀身細長彎曲的薙刀,柄杆悉數採用竹製,她們充分發揮了薙刀的遠距離斬掃魅力。
有樂師們演奏助興,女中們流暢優美的揮刀姿態,以及整齊劃一的斷喝,形成一道優美風景。
對才剛從腥風血雨戰場上歸來的幕臣們來說,看到這些專為女子量身訂製、將巧力發揮得淋漓盡致的劍術,自然覺得賞心悅目無比。
此次出席的賓客,除了廣受家康寵信的本多正信、正純父子,還有極為敬重竹千代的安藤重信、井尹直孝、柳生宗矩。
三位權臣土井利勝、青山忠俊、酒井忠世更是悉數到場,整個宴會現場星光熠熠,儼然就是一場幕府群雄的精英薈。
秀忠的小姓頭目、曾一度與青山聯手壓制竹千代的水野忠元,也同樣列席其間。
對竹千代來說,宴會現場可謂是敵友交雜,不過他現在已不在乎這些了。
親歷了大坂夏之陣的殘酷戰役後,他當前只想趁著這個全員歡慶的時刻,帶著自己的夥伴們好好放鬆、以便犒勞他們一番。
自從光綱犧牲後,竹千代的小姓夥伴們便只剩下三人眾了,他無論如何都不願意忽略他們。