“咦？小東家果然不簡單，甚至連鼓油和酢都認識。可是，據我所知，市場上現在好像並沒有鼓油和酢這兩種調味品賣。就是咱們太白樓的鼓油和酢都是透過關係才能買到，而且每次還不能買太多。”
彭志進的話證實了唐慄兒的猜測。
但是，她卻沒有冒冒失失的說出她腦海裡有製造醬油和醋的技術。
這件事如果透露出去的話，她都不知道是好事還是壞事？
“以前僥倖的在教我炒菜的師傅那裡見過…”
她含糊其詞的開口。
而彭志進也沒有再繼續追問。
他正忙著拍散雞肉切丁，隨後開始醃漬雞肉，準備炒菜。
接下來，他和唐慄兒炒菜的程式並沒有什麼不同，只是少了蔥薑蒜的味道。
只是，蔥薑蒜卻是唐慄兒吃慣了的味道，所以她聞起來總是覺得少了些什麼。
很快，彭志進就炒好了一道宮保雞丁，接下來開始炒龍鬚茄子。
正好這時，朱清波從客房裡將她所需要的蔥薑蒜給拿了過來。
“彭伯伯，你炒了兩道菜，要不我也炒一個簡單的讓你嚐嚐。”
唐慄兒笑眯眯的開口。
他們現在所處的位置是彭志進一個人炒菜的單間，裡面的食材準備的很是豐富。因為剛剛彭志進炒了宮保雞丁，所以唐慄兒乾脆炒個辣子雞丁。
辣子雞丁的炒法很簡單，食材也簡單，當然最重要的是要有蔥薑蒜，還有幹辣椒青辣椒和朝天椒。
好在，這些東西這裡都有。
“小東家也想露一手，那敢情好。那老彭我今天不是有口福了。”
說話間，彭志進的龍鬚茄子已經炒好，而唐慄兒的蔥薑蒜早就讓朱清波在客房裡洗乾淨切碎了過來，辣椒也已經準備好。
唐慄兒只是笑笑，並沒有多說什麼。
她開始熱鍋，放油，然後開始炒菜。
“咦？小東家，你這放的是什麼？好香。”
當唐慄兒將切好的生薑和蒜米放入熱油中爆炒的時候，彭志進總算注意到鍋子裡面那一點都不起眼的姜和蒜了。
“彭伯伯，你看清楚了，這是蔥薑蒜，以後會成為咱們太白樓所獨一無二的調料。等你嚐了味道就知道它們的作用了…”
唐慄兒指著粘板上尚未用完的蔥薑蒜對彭志進說道。
“嗯，這個姜有種很特別的辛辣味兒，如果我猜得沒錯的話，這姜和蒜應該可以去腥的吧。至於這蔥，聞起來果然和其他調料的香味都不一樣…”
彭志進果然不愧是老廚師，很快就弄清楚了姜和蒜的作用。
同時，他的眼睛一亮。