“我就不愛分享,你能拿我怎麼著!?”
“那…我就搶咯!”趁著顧愛國不注意之間,陳建東又夾走了一片龍蝦刺身,
“美味!太美味了!”
洛音瞅了一眼兩位老人家的搶食大計,接著做下一道菜品,將泡好的粉絲平鋪在橢圓形的白瓷盤上,
兩只龍蝦鉗子剪掉放一邊,蝦頭掰開去掉腮處理幹淨,蝦頭殼擺立在瓷盤最前方,
將兩只大龍蝦鉗子從中間剪開,裡面的腿肉清晰可見,
將鉗子肉朝上擺放在盤子裡,這樣鉗子殼可以兜住汁液,
原先的蝦殼朝上,將切成塊的蝦肉放進去,蝦尾巴也呈現扇子狀擺在最後面,
整體依舊能看出這是一隻威武的大龍蝦,
洛音起鍋加油,放入洗好的生蒜末,熬出香味且變得微黃,再加入生蒜末、鹽、糖、蠔油等,翻炒兩三分鐘,金銀蒜蓉醬便成功了,
均勻的倒在龍蝦身上,上蒸鍋大火蒸八分鐘。
洛音將手套摘下,從櫃子裡拿出一壺酒,“顧老,這個是我新釀的菊花酒,嘗下?”
顧愛國眼睛一亮,也不跟陳建東搶剩餘的幾片龍蝦刺身了,“當然要啦!洛廚的酒!我可不能錯過!”
上次的松花酒,他到現在還回味無窮呢!
陳建東一旁打趣,“洛廚,你只請顧愛國喝,不請我,這樣可是看不起我?”
顧愛國當場給了他肩膀一大巴掌,“我天天來光顧,還給洛廚帶了好多客戶!你能跟我比嗎!?”
陳建東也知道自己說錯話了,這話他是打趣,別人聽著就有別的意義了,
“哎呀,洛廚,是我說錯啦!要不,你賣我一壺?”
“這酒你先嘗嘗吧!好喝再決定要不要買。”
“行!”
洛音將手中的酒瓶開啟,瞬間一股幽雅細膩的酒香味傳開,別的顧客也是探著頭觀望著,洛音取了兩個透明酒杯,
“這菊花酒色澤金黃透亮,採用糯米、菊花、酒麴釀制而成的傳統酒,古稱長壽酒,其味清涼甜美,
有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。”