第64章 買車了
說起飯團,還是她之前住在江雪家早上吃過一次。
江雪一個人吃飯,有的時候就是為了快,和省事。會做一些預制飯菜,凍在冰箱裡,于娟住在江雪家那幾天,江雪給于娟吃的就是她之前凍得飯團。
一次性多做一些,早上微波爐叮一下,既省時又便捷。
想到飯團,感覺沒有比這個東西還要合適,于娟憑藉著記憶,買了食材直接到江雪家,詢問江雪飯團的做法。
並且和江雪說了想去售票點和火車站賣飯團的想法。
江雪是表示支援的,飯團她自己做的其實是家庭版本,但是商業版本的配方她也有印象。
後世經常可以刷到賣飯團和三明治創業的影片,配方也都是公開透明的狀態。
江雪檢視著于娟買過來的東西,憑藉著記憶,讓于娟記下還差什麼。
所有東西買齊,江雪做,于娟一旁看,還拿出小本子記錄。
大米糯米和黑米6:6:1的比例。
黑米需要開水浸泡至少六個小時以上。
浸泡好後,把洗好的白米和黑米放置在一起浸泡個十五分鐘,為的是給白色米上色。
全部準備好開始蒸,蒸的時候放入些鹽巴和食用油。
飯蒸好後,把準備好海苔鋪平,包上配菜就行了。
屬於操作非常簡單的小吃。加上配菜後味道卻很豐富,飽腹感也強。
江雪做好兩個,一個裡脊肉一個香腸的,自己一個,遞給于娟一個。
一口下去,味道很豐富也很紮實。
紫菜紫米飯包裹裡脊肉,鹹菜蘿蔔丁,油條酥和生菜黃瓜,配合番茄和沙拉醬,是好吃的。
于娟那個裡脊肉換成了香腸。
她幾下把自己手裡的飯團吃完,然後就試著自己包。
包飯團對於一個本來就會做飯的人來說,沒啥難度。