但是這個裝修,這個地段,配上這個環境和宣傳,看到價格的人並不覺得貴,反而覺得,比想象中的便宜。
另外除了包子還有煮軟糯的粥,還有豆漿。
除此之外還有各種澆頭的拌麵和湯面。
價格818根據澆頭的不同價格不等。
還有一些免費的小菜和調料。
讓包子不止是早餐,午餐晚餐都可以選擇。
沒開業之前,劉青霖已經讓員工把附近的一些大樓的電梯,還有公交車站牌燈箱廣告定了下來。
開業前一天也是周圍附近的發廣告。
所以在開業之前大家對有這麼一家來自成都,的包子鋪就有了一個簡單的印象。
試營業期間,等包子出籠蒸好的間隙,排了長長的隊伍。
加上試營業買兩個包子送豆漿。
堂食買面送包子,買包子送粥,等一系列搭配活動。
第一天試營業從早上開門開始,熱氣騰騰的一籠包子分別分別到了排隊人的手裡,和堂食人的餐桌上。
一直到九點半,人才少一點。
中午堂食也不遑多讓,堂食所有的位置滿滿當當。
還有不少等位的。
更多的是覺得人太多,打包帶走吃,或者不怎麼餓,買了兩個包子,拎著送的豆漿算一頓飯的。
整體翻臺率非常的高。
第一天,打烊後,
收銀機上面的營業額,竟然有一萬多。
算是開門紅了。
第二天,本以為新鮮勁過了人會變少,沒想到人更多了。
一些是聽了同事或者朋友的推薦,也過來嘗嘗的。
這邊早餐鋪子就有兩家賣包子的,基本上劉大包開業後那兩家店,生意立馬一落千丈。