弄的兩家店，都跑過來看什麼情況，為了知己知彼，買了兩個回去，看外觀，大小和自己家的差不多大，包子開啟，醬肉包肉是一粒一粒的，看著挺不錯的，一個包子吃完。
嗯...
雖然比自己家包子貴，但是味道真的挺不錯。
再嘗試其他口味，這個豆腐包，麵皮都被紅油浸透了，就吃它吧。
然後一口下去，豆腐的軟，辣椒的辣，熱氣騰騰的熱，小蔥的香。
太好吃了！
吃了兩個，他有點意猶未盡！
而且觀察了兩天，他們發現，這家店和自己家店有很大的不同，首先就是不用大半夜三四點起來，他們上班的員工分為幾波，第一波五點多，過來開火煮粥打豆漿。做準備工作。
店鋪是六點多開門，面點師傅們也才到。
不用調餡，不用洗菜。
只需要把發好的麵包上上鍋蒸就可以了。
另外自己家只做早餐，對方早中午晚都做。
翻臺率非常的高，比自己家東西貴，生意好，自己家賣一頓，對方賣三頓。
賺的也比自己家多的多。
最重要的是比自己起早貪黑要輕松！
眼看著被擠壓的生意越來越差，其中一家忍不住就去找劉大包的負責人問了問。
當天正好劉青霖在，兩個人一番交流，當晚回去這個老闆就決定要退租現在的店鋪，然後重新找店，加盟劉大包！
當然這都是後話。
此刻正是營業第一天，員工都下班，江雪，劉青霖，還有于娟，看完正式營業，正價售賣還有一萬多的營業額，三個人坐在店裡商議著後續的打算。
于娟先開口，說了自己的打算：“我過兩天還要回去，拜了個特別厲害的師傅，趁著這個機會，想好好跟著多學點東西。”
“你去吧，目前幾款産品完全按照你給的比例來做，沒啥大問題。就是你一個女生在那邊注意安全。”劉青霖交代道。
于娟點頭，劉青霖又問自己妹妹，“其他四家店裝修怎麼樣了？”
“都差不多了，你請面點阿姨，培訓準備也能陸續開店了。”江雪回答。
“目前餡料加工廠是産能過剩的，我在想要不要增加一條成品線，做一些成品售賣，不過想要品牌長久的話，打算和劉大包的産品線區分開了，打算換個牌子走平價路線，我拿這些品去做一些其他品類的早餐鋪子，或者一些售賣冷凍産品的店裡推廣。”