一邊吃一邊看選購的人群。
除了來買東西的,江雪發現還有詢問于娟配方賣不賣,培訓學做鹵味問學費多少,不過都被于娟婉拒了。
江雪吃的差不多,排隊的人另外一個女孩子一個人能勝任,于娟走到江雪旁邊詢問江雪,“味道怎麼樣。”
“好吃!”江雪誇道。
“最喜歡吃鴨舌和鴨爪,你回頭幫我打包一些。”
“給你準備好了,放餐車下面了,回頭你走的時候帶走。”說著帶江雪繞到餐車後面給江雪看她幫江雪打包好的,好家夥,十多個打包盒,裡面都裝的滿滿當當。
江雪:“你打包這麼多我哪能吃的完。”
“招牌的幾種東西一式兩份,你給許墨一份,你這份你帶回宿舍和舍友一起分享。”于娟交代道。
江雪點點頭,也沒有客氣。
“擺了多久了?”江雪問。
于娟:“十幾天。”
“生意怎麼樣。”
“去掉那個女孩工資,攤位費,所有成本,一天差不多八九百利潤偶爾好的時候能賣完,有一千多點。”于娟壓低了聲音說。
“一開始沒這麼多,還是口味好,現在都有不少回頭客了。”于娟解釋。
江雪點點頭,這樣算下來,利潤還挺可觀的。
“剛剛我看有問培訓費用的。或者買配方的?”江雪問。
“嗯,肯定是不能賣方子或者教會別人。你哥說,咱們以後可是要對標絕味的。”
“對標頭部企業可沒那麼容易的。”
“今天太晚了,明天吧,把我哥叫著我們三個針對鴨貨這個賽道,再聊聊。”于娟同意了下來,
很多東西真的只有自己做了,就比如奶茶,劉大包,得益於現在形勢一片大好。但是擴張,資金,管理人員,一步步走下來,還是耗費不少人的不少精力。
或許對比做一個品牌連鎖,他們可以考慮做供應鏈。
或許他們可以先做好供應商。
天色漸晚,于娟攤位上這會又忙了起來,江雪從餐車下面取出于娟要帶給她的打包好的餐盒,準備離開,然後看見正在挑選一些鴨貨的程果。