“楊叛老弟,但是,我改良之後的佛跳牆,那才是人間至味!足以秒殺鄭春發的原版了!”
歐陽靖又撈起一塊帶骨帶皮的鹿肉,大快朵頤起來,正色道:“原來的佛跳牆有兩大缺陷!一是隻有海味,沒有山珍啊!我這個就不通了,除了魚翅等各種海鮮,還有虎肉、熊掌、豹腦、鹿血塊,彌補了他第一條不足!”
“第二呢?”楊叛又撈起一塊滑嫩的鹿血吃了起來,並適時提出了一個問題。
“第二個缺陷那就是他們是把所有食材一股腦地塞進罈子裡燉了!”
歐陽靖拿著鹿肉狂啃著,臉色凝重地道:“每一種食材,都有其特性,煮到一個特定的時間,肉質最嫩,味道最香。煮得時間短了,那就夾生,味道寡淡,口感差劣。煮得久了,香味散了,肉質柴了!所以,火候和時間至關重要!我將這十幾種食材都精研了十年以上,統計出起最佳的時間,精確到分鐘啊!然後再用十年時間研究出他們最佳的搭配方案,下鍋的先後順序!又用十年的時間,研究出作料的配方和最佳的餐具!足足三十年的功夫,這才燉製出這一鍋別開生面熱熱鬧鬧花團錦簇氣度不凡的超級佛跳牆啊——”
“我去,這哪兒是做菜啊!這簡直比煉丹還要複雜還要用心啊!這功夫要用到煉丹上,肯定會是一代宗師啊!”楊叛此刻也只有點頭歎服的份兒了。
歐陽清風二人看得眼珠子都出來了,口中唾液橫流,肚子咕嚕嚕直叫。
但沒有歐陽靖發話,他們也不敢入席,但此刻真忍不住了,拉過椅子就想開吃。
“我你們倆,有沒有規矩啊?起開!”
歐陽靖登時變臉,銅鈴大眼一瞪,厲聲呵斥道:“今楊叛是我請來的貴客!是我的兄弟,你們倆只能在旁邊端茶倒酒服務?懂不懂啊!”
“是!父親!”
“是!叔叔!”
歐陽清風二人只得吞了吞饞涎,強忍著飢餓束手站在了一邊,鬱悶得不行。
倆人心裡叫屈啊,我去啊,您這爸爸叔叔)當得也太不夠格了,到底誰是親人啊?
楊叛哪裡看得過去兩人捱餓啊,連忙打圓場道:“世叔,您這規矩也太大了!咱們這邊吃得差不多了!他們還餓著呢!一起吃,人多熱鬧!”
“那哪兒行啊!要講規矩!讓他們站著,咱們吃咱們的!”
歐陽靖堅持自己的做派,然後神秘兮兮地道:“我告訴你啊,這佛跳牆,我從昨晚上就開始忙活了!足足弄了十幾個時,他們兩個兔崽子,哪夠格吃這個啊!”
此時,歐陽靖笑道:“哈哈,墊墊肚子之後,咱們可以喝酒了!清風戰,你們倆來倒酒端酒!”
酒是五十年茅臺陳釀,歐陽清風倆人連忙忙活起來,一個擎著酒壺,一個親手給楊叛端酒。
這下子,楊叛真過意不去了,笑道:“世叔,他們倆和我是兄弟,您讓他們這樣待我,我架不住啊!”
歐陽靖此刻端起了酒杯,隔空揚了揚,和楊叛一起一飲而盡,然後笑吟吟地看著歐陽清風道:“清風戰,你們有沒有意見啊?有沒有覺得掉價啊?”
聞言,楊叛頓時一愣,這話什麼意思啊?
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