這樣一來既滿足了高階客戶的需求，也滿足了一些尋常食客，可以說是一舉兩得。
顧言塵聽完她的解釋，稍稍微一思索就明白了。
“還得是你，要不然往後這冬日裡定要少一道美食！”
兩人一起，反複確定準備的東西都齊全後，冉青玄讓他幫忙看著，從平板上買了一張實木大櫃臺放置在進門位置。
才做完這一切，陸陸續續就有小二跑堂的前來，甚至連三家店掌櫃都被叫起來。
趕來的人全都一副沒睡醒的樣子，段玲不知道去哪了，現在也沒看到人。
三名掌櫃都是段家用慣的老人了，又是開門做生意的，與人相與絲毫沒有架子。
三名掌櫃分別是趙福趙掌櫃，竇慶竇掌櫃，還有一名年輕一些的徐永年徐掌櫃。
現在不過淩晨一點，三人得到訊息急匆匆趕來，冉青玄與他們見過禮之後，三人還有些疑惑。
“這位姑娘...”
“我已經成婚了，你們可以稱呼我顧夫人。”
三人愣了下，齊齊拱手施了一禮：“顧夫人。”
趙掌櫃比較年長，率先開口道：“段小姐命人來找的時候只說讓我們找些人來這兒，具體並未說要做什麼。”
剩下兩人也不知道，皆是面面相覷。
冉青玄也沒急著分配任務，畢竟現在還早。
“來的這些人先打掃衛生，等段小姐回來了，我們二人會和你們講一講具體情況。”
來的小二跑堂一共有八人，冉青玄提供的清潔工具是他們沒見過的，但效率又是最高的，五個人收拾大廳，三個人收拾清理二樓，效率很高。
三位掌櫃也沒閑著，跟著一起收拾，等收拾的差不多了，冉青玄才讓他們將內院的桌椅板凳一一搬進來。
只是一看都是中間有洞的爛桌子，均是露出不解的眼神。
“顧夫人，這桌子都爛了，還怎麼用？”
“先搬到我指定的位置，等會兒跟你們講解！”
靠街邊窗戶位置擺的是雙人桌，大廳內其他地方擺的則是四方大桌，可供七八人坐。
等條凳擺放好，冉青玄做了最後的確認，她才示意幾個跑堂抬出壘到一起的圓盆。
“將這些放置在卡槽內，按壓瓷實。”