眾人討論到深夜才各自散去,一夜無事,睡得格外香甜。
像往常那般,天亮起床,然後開門迎客,一天的忙碌就從進來的第一個客人開始。
不過今天卻有更加重要的事,因為他們要出去拉代理,由於人手有限,而四人之中又只有胖山瞭解目標位置,故決定讓他出去搞事情,而寧夏便帶著黎蘿他們鎮守飯店。
所謂有競爭的地方才有機會,競爭越大,你可爭取的空間也大!
關於昨夜所說的那50來個傳舍,三處風月之地,最後寧夏以貴精不貴多的挑選準則,決定挑選四家他認為最合適的作為他們的合作伙伴。
根據昨夜眾人商量的結果來看,他們準備實行一個“環圍政策”。
所謂的“環圍”就是“四舍包風月”,簡單地說來就是,利用四家傳舍來包圍一家風月場所,後來寧夏也叫做“4+1”策略。
在他們計劃中,整個咸陽城,東南西北四個方向,都要有一個可以做炒菜的傳舍,寧夏的未來飯店在最東面,那麼只要在南西北三面挑選出合適的傳舍就可以。
至於這城中的三家風月場所,寧夏挑選了名氣最大的一家,也是地理位置最為優越的一家。
這家名叫“百女閣”的土豪聚集地,地處於咸陽城的中心位置,也就相當於後世的市中心,有著優越的“人力資源”,自然是不愁賺不到錢!
關於寧夏這“4+1”的決定方式,他自有其道理。
四家傳舍各守一方,一不會搶彼此的生意,二不會因為炒菜的店太多而降價。
既然四面都有了炒菜,那市中心怎麼著也得有不是。市中心最為繁華,所以這風月場所自是“首當其衝”成為合作首選。
這便形成了環圍之勢,也就是“4+1”策略,它的形成將會把利潤最大化!
當然了,關於這其他三個傳舍的挑選規模也是有一定考究的,可不是無腦的到處瞎跑,瞎拉代理!
有錢人都有一個目空一切的心性,寧夏的合作方案他們未必會看得起,所以這三家傳舍裡,只有一家屬於大型傳舍,其餘兩家無論是資金還是傳舍面積都只能排上中等。
這樣的決定策略其實也是有講究的,就拿後世的市場競爭來說吧,小中型企業往往會受到大企業的打壓。
而寧夏之所以挑選中型傳舍,一來是他們很大可能會與自己合作,畢竟他們要想存活或者獨佔枝頭,就必須要作出突破,簡單來說就是要有一個發展的機會,而寧夏的炒菜無疑是這個世界餐飲界最為有力的競爭手段,當看到炒菜的競爭力後,不由得他們不動心!而且,還好控制!
二來呢,中型傳舍,資金週轉會比較充裕,比上不足不下有餘。炒菜的前期投入成本會比較大,各種廚具打造,各種原材料的購進都需要很大的資金支援。這也就是寧夏不選小型傳舍作為合作物件的根本原因!
那為什麼又要選擇一家大型的傳舍呢?那是因為這一家剛好在未來飯店的對面,也就是西面。
這兩天有很大一部分人就是從西邊集市趕過來吃飯的,寧夏相信未來飯店的開張,一定讓他們損失了很大一部分客源。
只要到時候發揮自己的三寸不爛之舌,寧夏相信他們一定乖乖拜倒在自己的石榴裙下!
畢竟,無論何時有個“土豪朋友”總會有意想不到的好事發生。
當然了,現目前來說,他們並不瞭解哪一家是符合自己合作標準的,所以這也就是胖山接下來需要乾的工作。
他需要去進行實地考察,按照寧夏給出的合作標準作出篩選。
至於西面的那三家大型傳舍,寧夏覺得任取其一就可以,所以胖山只要能把這西面不管哪家傳舍的負責人給請到現場,那他的今天任務就完成了。
至於南,北兩面的中型傳舍,可以不用那般著急,畢竟實地考察也需要時間。
南北面差不多就有20來個,胖山一個人沒個個把星期是很難挑選出合適的。