主播用的這一份炒沙，是我之前就準備好的。”
聽到宋三元說起這個，大家這才反應過來，不知道什麼時候宋三元已經弄出了一大鍋的沙子，看著這些色澤漆黑顆粒均勻的炒沙。
直播間的小夥伴們又炸了。
“我說不對呀，不是今天才開始想著做炒栗子的嗎？這炒沙怎麼還早就準備了？
莫不成主播早有此想法，只是在套路我們？”
“就是！就是！”
說起來這還真是觀眾們冤枉宋三元了，之前宋三元曾經自己做過一次炒栗子，吃的那叫一個香啊。
這沙子也就是當時準備的，今天只不過是臨時拿出來用而已。
對於觀眾們的說法，宋三元只是嘴角微微一翹，露出了一個邪魅狂捐的微笑，毫不解釋。
“臥槽，我見到了！大佬的笑容讓人頭皮發麻！”
“我見到了大佬的笑容，讓人臉皮發麻！”
“跟你們說了多少遍，不要刷屏不要刷屏，唉，大佬的笑容真的是讓人腳皮發麻。”
“噁心！”
看著一群歡樂的小夥伴兒，宋三元繼續自己手上的動作。
先是把沙子倒入鍋中開始加熱，當感覺到沙子已經開始發熱，溫度大約在50攝氏度左右的時候，一旁放在小太陽面前考著的板栗們也都差不多幹了。
再把這些板栗放入其中，反覆的翻炒，確保均勻受熱，不會出現部分的焦糊。
“如果大傢伙打算自己在家制作的話，這一步是十分重要的，不過完成這一步也就基本上完成的差不多了。
翻炒的時候一定要均勻，否則的話胡了可就不好吃了。
當然了，如果小夥伴們真的想做，一會兒我可以教大家一個家庭製作更簡單方便的方法，味道一樣不錯哦。”
宋三元嘴上給大家介紹，手上已經開始把糖稀倒入了栗子之中。
“在栗子炒到七成熟左右的時候，我們開始加入糖稀，糖稀和栗子的比例大概是160。
不過我們不能一次性加入其中，這樣很難翻炒均勻，要分2~3次慢慢加入。
接下來就非常簡單了，當我們翻炒感覺在栗子上面有了一層明亮的糖膜的時候，大概裡面的果肉和果皮就已經分離開來，開始酥軟香甜，這個時候我們就可以起鍋了！”
伴隨著宋三元的動作，一鍋香噴噴的糖炒栗子被倒在了一旁的盆裡。