“咱們製作茶葉的過程，實際上並不是非常的規範，在大部分茶葉的製作過程之中，在萎凋之後需要進行發酵。
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而我們今天所採用的應該是綠茶的製作方式，接下來要進行殺青處理。
順便提一句，在傳統的綠茶製作過程之中，是沒有萎凋這一步的。”
宋三元一邊說著一邊已經在後院裡支起了大鍋，看到這口鍋觀眾們都感覺十分熟悉，這不就是之前炒栗子炒苞米的那個鍋嘛！
“哇哦，好熟悉的場景，總感覺彷彿似曾相識！”
“主播家的真大佬無論做什麼都離不開的終極武器！”
“臥槽，又是這頭鍋，盲猜一會兒鍋裡要放沙子。”<這頭鍋。”
不理會，直播間裡邊兒，一群傻屌們的叫喊，宋三元把這口鍋放在那裡，支上火。
等到鍋體熱了之後，把曬好了的茶葉全部倒入其中。
傳統的綠茶製作手法，這一步倒入鍋裡的茶葉應該是新鮮的。
需要不斷的翻炒殺青，然後才能進行揉制。
只不過，宋三元手上的茶葉，已經先一步經過了晾曬萎凋，所以即便是這鍋對炒茶來講有點小了，但也夠用。
而且沒翻幾個個，殺青就已經差不多了，宋三元兩隻手伸入鍋裡開始快速的揉制。
柔質並不複雜，但是想要徹底的掌握其中的精髓，卻也不是那麼容易。屬於易學難精的東西，其主要的目的有兩點。
第一是為了把茶葉搓成條狀，能夠更好的儲存和翻炒。
而第二也是為了把茶葉其中的汁液擠出來，附著在茶葉表面，帶來更好的味道。
在揉制的過程中，鍋下面的火漸漸的被撤掉，原本滾燙的大鍋也慢慢冷卻了下來。
被宋三元揉制過的茶葉呈現出均勻的條狀，看起來倒真的有幾分茶葉的樣子了。
整體呈現出鮮嫩的綠色，看起來青翠欲滴，賣相不錯。
雖然說這茶葉葉子品種不怎麼好，而且季節也不對，但是經過宋三元的手略微這麼一加工，也能夠體現出幾分王家灣的特色來。
揉著好了的茶葉進行二次的翻炒，經過一系列的動作之後，終於是完成了。
原本一大筐的葉子，經過無數道加工手續之後，最終擺在宋三元面前的就只有那麼一小竹筒。
而為了這麼一小竹筒的茶葉，宋三元從上午10點多開始一直忙乎到下午4點，可以說這是他直播時間跨度最長、忙碌的最累的一次了。