鄭煜來到家中,把那口大鐵鍋和鍋鏟放到了小院裡,先用清水清洗了一邊。然後,又把那大鐵鍋抗到了柴房裡面。放到了之前就準備好的灶眼上。
那口大鐵鍋放在灶眼上剛剛好,鄭煜滿意的點了點頭。
接下來,鄭煜又把火生了起來。拿了一小塊肥肉,開了開鍋。
等鄭煜忙完了這些,鄭煜先把米飯給煮上了。
而這個時候,趙靈語走到了柴房裡。看著鄭煜道:“臭小子,還是我來吧!”
鄭煜搖了搖指頭道:“還是我來,你在旁邊站著就好,看看我是怎麼做的,你也可以學一學,以後再做給我吃。”
趙靈語無奈的說道:“那好吧!”
隨後,鄭煜往鐵鍋裡面加入了一些清水,把剛買回來的豬肉放入那口大鐵鍋裡面。
趙靈語看了看那鍋裡面的豬肉,道:“你這樣煮這賤肉,能好吃嗎?”
古代的豬,是從來不騸的,味道特別的腥,也被稱之為賤肉,就算是平民都很少吃。
鄭煜看了看趙靈語神秘兮兮的說道:“你就放心吧!就算它是賤肉,我也會讓它變成美味。”
趙靈語白了鄭煜一眼道:“就知道吹牛。”
鄭煜正色道:“一會兒你就知道了。”
把豬肉煮上了,鄭煜馬上又把買回來的雞肉清洗了一下也砍了出來,切成塊,放在一旁備用。
接下來,鄭煜又把買回來的蔬菜也清洗乾淨,切成幾段,放在一旁。
鄭煜又切了一些蔥薑蒜,拿了一些香辛料出來。
忙完了這些,鄭煜看了看鍋中,那塊豬肉已經焯好了。他把那塊豬肉撈了出來放在一旁的盆中,等一會兒還得把豬肉上面的血沫清洗乾淨。
這時,鄭煜看了看旁邊的趙靈語道:“姐,你可要看好了。”
趙靈語嘴角一翹,滿懷期待的說道:“我倒要看看,你能搞出什麼花樣來。”
鄭煜笑眯眯的道:“花樣可多了,你可得看好了,不然一會兒我怕你眼睛看花了。”
鄭煜要做的這第一道菜是黃燜雞。黃燜雞燒得好,味道特別的好。
鄭煜雖然在說話,但是他的手上並沒有停下來。他先把那隻雞的雞油挑了出來,放在鍋裡面煉化。
等雞油煉化得差不多了,鄭煜又加入了蔥薑蒜和一些香辛料炒香。最後,鄭煜又加入了雞肉塊爆炒。
等鍋中的雞肉炒得差不多了,鄭煜才往鍋裡面加了一些水悶煮。
鄭煜忘了做一個鍋蓋出來,鍋裡的雞肉只有敞著任他熬煮了。