這再一次讓他回想起在炸雞店的經歷，他的嗅覺告訴他這聞起？來是多麼饞人，他的大腦告訴他這一切是如此令人惡心和毛骨悚然？，他要被撕裂成兩半，就像這顆被油炸過的人頭那樣，即將被他剁成兩半。
他想到這大概是密室設計的連續劇，只要玩弄人頭這一經典的概念，就能？讓玩家？惡心得無以複加，他不是恐怖片的愛好者，在小時候他不經意看過？一個電影片段，給他帶來了不少的陰影，從？此讓他斷絕了看恐怖電影的熱情。他記得那？個情節，一個被燒死的人，從？鐵網背後走出來，絕大部分已經碳化，小部分看起？來就像烤肉，滋滋冒著熱油和熱氣。他覺得自己不再想吃油炸食品了，從？某種意義上說？他成為了家？長眼裡的成年人，長大了的人不會那？麼愛吃炸物。
他真希望來這裡工作的不是自己，這裡看上去就像是在地獄的廚房，烹飪給魔鬼食用。
他可以猜測到它們？的烹飪工藝，他不是十指不沾陽春水的人。這麼大的東西，要完全熟透，光靠炸是不行的，一定是先在大鍋裡或者高壓鍋裡煮了很久，煮到顱骨酥軟為止，然？後再裹粉油炸。
他拿起？剁骨刀比劃著，時間不等人，他還有好多工作要做，不能？卡在前兩步就如此磨蹭。他一咬牙揮刀把頭顱剁成兩份，真揮刀下去他才發現並不難，也就跟在案板上剁生雞肉差不多吧，那？個骨頭反而？更硬一些。就像在切西瓜，只是沒有那？麼爽脆和多汁。
腦花展露出來，熟了之後縮水了很多，也許是因為鹵過？，他沒有相關的經驗，不知道人腦煮完了油炸會是什麼樣子，顏色變成了淺棕色，紋路還在，中間有些碎掉的部分，露出稍許豆腐似的白色，總體而？言是比較完整的。
變為兩半的頭顱在鍋中翻滾，他拿著大勺時不時推動兩下，防止它們？不夠均勻受熱。他想不通自己為什麼會對這些步驟那？麼上心，難道他真的在擔心自己做出來太難吃了。會有什麼人來買這些東西。如果難吃的話他會不會被投訴。
他考慮那？麼多的原因恰恰是因為他什麼也沒考慮，只是當成一項簡單的工作，只有這樣他才能？跟著教程一步一步來，不至於精神崩潰。
他甚至在想這個密室還不如上一個，在上一個密室他起？碼不知道自己到底是誰，到底在幹什麼，整個人就像在夢遊，惡念矇蔽了他的雙眼，他的道德和他的人性，這讓殺人更容易，讓事？後的自我？釋懷也更容易，這並不是他的錯，都是密室搞得鬼。
要是此時此刻也有什麼惡念冒出來操控他來做這些事？就好了。他只是被告知他晚上要來上班兼職，他沒有想到居然？是這樣。在第一次走進這家？店門時他想奪門而？逃。他忍了半天才沒有吐出來，密室到底是歷練了他，如果他從？沒有接觸過？密室，肯定是一抬頭就要吐了。天花板上吊著的那？些人頭，將會成為他這輩子的心理陰影。可惜他人生中的心理陰影已經越來越多，這次雖然？出奇，但想必並不會佔據榜首太久。
實在是太香了，不知道吃起？來怎麼樣。他的心中突然？冒出這個念頭，把自己嚇了一跳，手裡的勺子撞到鐵鍋邊緣，噌的一聲，食慾在他的胃裡蠕動，和他的鼻腔勾結，不斷地給他提供這樣的建議。廚子不偷五穀不收，他偷吃一點是正？常的，否則為什麼當廚師的人很少是瘦子呢。
這是人頭這是人頭，他不斷地低聲唸叨著這句話，這是人頭。
但很快這句話不再管用了，他心想，人頭是什麼，和羊頭看起？來沒區別。他用鐵勺把複炸完畢的食物撈了出來，放到桌邊一大盆醬汁中浸泡，這就是指導手冊裡第四步，浸泡湯料。
他只能？改換思路，對自己說？，這是人，我？是人，我？不能？吃人頭，這很變態，裡面有朊病毒。
這句話終於管用了，他覺得自己的理智回來了一大半。
這醬料聞起？來是鹹甜口的，旁邊還有好幾？樣調料。根據說？明的第五步，切成小塊，依次撒料。撒上芝麻和椒鹽，還有蔥，有的顧客不吃蔥和其他調料，可以不放。最後一步是裝盒打包，放上兩根竹簽。
夜市快要開始了，他必須先準備好三到四個頭，防止到時候顧客排隊手忙腳亂，這也是手冊中最後一句話，“開業提前準備三到四個”。