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第五章 蜂窩煤爐 (3 / 4)

他雖然還搞不懂什麼叫氧氣和碳,不過對自己的師傅還是很有信心。

丁大勝和自己的大舅子、兒子看著煤球發呆,互相嘀咕著,這玩意能用嗎?

可吳夢上次那滅蝗之法確實管用,不由得林貴平不信,他店鋪有事,睡了一晚便返回了蘇州,想著過幾日定要來看看吳夢是否吹牛。

第四日正午過後,丁大勝將煤爐子拿了回來,吳夢聽見丁睿那稚嫩的童音在外面大呼小叫,

“爹爹,煤爐子要先暖爐,用木炭燒乾裡面的水汽。”

“對,對,就是如此燒法。”

吳夢吩咐李五推著自己出去,看了看在煤爐子旁邊蹦躂的丁睿,沒去管他,只是摸了摸地上的煤。

這幾日蘇州沒有下雨,天氣晴朗,擺在院子裡的蜂窩煤已基本乾透。

等到爐子燒透了,吳夢推著輪椅過來,告訴忠伯:“管家,你將木炭先點燃了,再放進爐膛,在通風孔處扇扇風,木炭火勢上來後再放入石炭球。”

忠伯道:“吳先生放心,某省的。”

他先將點燃的木炭放入灶內,拿把蒲扇在爐子下方的通風孔快速扇風,再用配屬的夾鉗將兩塊蜂窩煤夾入爐膛。

丁大勝三人便上前觀看,只見藍色的火苗隨著下方的進風蹭蹭的在煤孔裡湧出,同時一股嗆人的煤氣也直燻鼻孔。

蹲坐在煤爐邊的小山也被煤氣燻到,嗚嗚叫了兩聲,夾著尾巴跑遠了。

丁大勝掩著嘴鼻對吳夢說道:“吳先生,石炭爐子如此之大的味道,莫不是真有炭毒。”

吳夢當然知道炭毒是怎麼回事,解釋道:“東家,燒石炭定會有炭毒,可使用時有法子免除石炭的毒害,石炭爐燃燒時只需通風即可將炭毒排出。炒菜的爐子放於灶屋,平時無人,炒菜時須通風,豈會中毒?冬日取暖,此爐可製作煙道將炭毒排出,又怎會中毒。”

丁大勝恍然大悟,很多道理一說透便很易知曉。

不多時煤球已點燃,木炭燃燒成灰落入煤爐底部,煤球放平了,好動的丁睿自己動手再夾了一塊放在最上方,這煤球的直徑是150毫米,是後世煤球的標準尺寸之一。

其實後世用蜂窩煤的時候各家各戶主要用的是100和120毫米的,吳夢選擇150毫米是因為丁家吃飯人太多,因此火力要大。

吳夢指著留有通氣孔的封火套筒說道:“每日不做飯燒水時便用此物套上通風孔,石炭球燃燒極慢,便可節約石炭用量,上面的通氣孔開啟大小可調節火力。”

忠伯和丁進寶兩人拎著爐子兩側的鐵耳朵抬入了灶屋,當日便用新制的煤爐和菜鍋作了晚飯。

馬嬸連誇此爐好用,雖然多燒木材固然火力比煤爐大,但不好控制,且炊煙嗆人,還須不停加柴保持火力,煤爐調節火力顯然方便許多。

到了夜間吳夢還特意跑到灶屋吩咐馬嬸換上新煤球,然後蓋上火套封住通風孔。

翌日黎明煤火果然未曾熄滅,開啟通風孔火力便慢慢上來,眾人看了嘖嘖稱奇。匆匆趕回來的林貴平仔細看了看煤爐,這還真是個好東西。

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吳夢又作了一番科普,拿著紙張鵝毛筆連比帶劃,說了種種不同型別的煤爐樣式。

有帶溫水鍋的,有用三到五個爐膛適用於酒樓、食堂的,帶上煙囪用於冬天取暖的,下面配上人力鼓風機增大火力等等不一而足,聽的大家咂舌不已,想不到煤爐子還真是個好東西啊。

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