一般說這句話,聽就完事了。
許冗默默地加了一個雞蛋和玉米。
吃完早餐,她們來到酒店門口。
等了差不多兩三分鐘,秦嚮明和高陽走了過來。
高陽的氣色不太好,一直揉著額頭,估計昨晚喝得太多,到現在還沒緩過來。
秦嚮明倒是一如既往的精神,臉上沒有絲毫疲態,許冗正準備移開目光,對上了他的視線。
“今天的開會記錄,你來做。”
許冗,“好的,秦總。”
早知道就不該眼神亂瞟,這下沒事找事了吧。
八點半,準時到達‘樂家家’。
他們對這次的會議非常重視,不僅安排了專車接送,還有高層領導前來迎接。
在一群人的擁簇下,到達會議室。
許冗一進去就拿出筆記本,為了防止出差錯,特地開啟手機錄音。
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“上次給貴司提供的方案是最符合當下市場需求,經過我們這段時間的調研發現,有三點需要整改。
一:選單。
雖然我們主打的是快餐,但是菜品單一,價效比再高,顧客也容易乏味。
根據這點,我們可以保持快餐的基礎,增加有機農家菜的噱頭,然後每天制定不同的特色菜,不僅可以給顧客帶來新鮮感,還能不斷創新。
二:市場定位。
既然我們主打的是快餐,那就把這點做到極致。當下顧客最在意的就是食材是否新鮮,我們可以此為賣點吸引客戶,將做菜過程全部透明化,打造國內唯一:現炒現做,只做有機菜的快餐。
三:店面整改。
裝修普通,沒什麼特色,無法提供一個良好的就餐環境。我們可以融入一些本地文化,最好以某一顏色為基礎加深亮點,從工服到餐具,這樣顧客一看這個顏色就會想起我們這個品牌。然後廚房和出餐口最好打通,這樣不僅能夠耳目一新,還能讓顧客實時看到食材的新鮮度,藉此傳播口碑。”
秦嚮明不愧是戰略部的精英。
她之前想到的地方,全都一一指出來,還給出完美的解決方案。
楊俊良沉思片刻,“秦總,我們沒什麼問題。只是這個經營模式已經用了十多年,突然讓我們改,一時半會沒辦法。
而且店面裝修這塊,恕我直言,資金鏈可能供應不上,沒有辦法按照你的計劃走,你看能不能再調整調整?”