“放心吧，包在我身上！”周禹站在櫃臺面前，賬簿與算盤攤開，得益於周宴宴在學堂中學得的知識，以及她耐心教的文字與算術，此刻派上了大用場。宴宴會的，他大概都會，雖字跡生澀，但能傳達意思便行。
周宴宴的身影剛轉過廚房，不多時，對面的雜貨鋪的女掌櫃便來了，周禹的爹孃作為鋪子內的跑堂兼雜役，迅速以滿面春風迎接這位貴客。
“哎呀，真是喜上加喜，貴鋪新張，我特來道賀，生意興隆啊，金銀財寶滾滾而來。”雜貨鋪的女掌櫃也挺會說漂亮話的。
“女掌櫃來啦，快請進，您瞧瞧咱們這兒，今日有什麼新鮮早食合您心意？”沐氏笑容可掬地詢問。
回想當初，這鋪子還在緊鑼密鼓地裝修之時，沐氏就經常在鋪子幫著打點些瑣碎雜活，剛好這雜貨鋪子就在對面，這經常碰面會互相打招呼，所以一來二回，就熟悉了。
“那就先來九個肉包子嘗嘗鮮吧，至於這些小菜嘛，它們各自如何計價呢？”女掌櫃環顧周遭，滿眼新奇，眾多未曾嘗試的小吃讓她猶豫不決，特別是那金黃誘人的長條物，還有那白的剔透的，什麼面麼？只見牆上掛著一塊牌子，赫然寫著油條與腸粉，灌湯包，還有飲子。這些都是她見都沒見過的吃食，稀奇得很，令人躍躍欲試卻又謹慎選擇。
“泡菜嘛，咱們這兒有兩種計價方式哦，一種是論斤稱的，六文錢一斤；另一種是按碟裝，小的這碟二文錢，大碟也不過三文，隨您心意挑選。”沐氏耐心細致地介紹著。
嘿，這般靈活的售賣方式，還真是讓人大開眼界，頭一遭見呢！
“女掌櫃，您可別以為只有肉餡的呢！咱們店可是花樣百出，有芹菜肉，白菜肉的，還有純肉餡的，以及全素的。更有您絕對沒有吃過的灌湯包，這灌湯包鮮美多汁，您想嘗鮮哪種風味呢？”
女掌櫃聞言，一時之間竟有些恍惚，心想這包子何時變得如此多樣化了？尤其是這蔬菜餡的，寒冬臘月裡哪來的新鮮蔬菜？真是令人稱奇！
“那這些包子都是怎麼計價的呢？”女掌櫃望著眼前包子種類，略帶困惑地問道。
沐氏隨即應答如流：“說到這灌湯包，我們採用按屜計價，一屜剛好十個，只需十五文錢。至於那大包子，全肉餡每個三文，芹菜肉和白菜肉的每個二文，至於全素包子，雖比肉餡貴了些許，四文一個，但咱們縣城就咱家這時節有，咱們小東家說‘物以稀為貴’嘛。”
聽聞此言，女掌櫃豁然開朗，原來其中還有這般講究。
“這包子確係全素嗎？”她目光中帶著一絲疑慮，畢竟餡料尚隱匿於麵皮之下，難以窺見全貌。
沐氏見狀，迅速取出一個熱氣騰騰的素包子，一分為二，展露出內裡的韭菜與雞蛋，這一幕讓那女掌櫃瞪大了眼睛，驚嘆道：“這寒冬臘月的，你們居然能找到如此鮮嫩的韭菜？真是奇跡啊！”
“這其中的原理嘛，一時半會兒還真講不完，”沐氏笑得溫暖如春，“這些韭菜全是我們小掌櫃自家小院裡精心培育的，您看是想來點什麼口味的包子呢？”
“那就來一籠灌湯包嘗嘗鮮，這麼精緻的小包子我還是頭一回見呢。”女掌櫃的目光仍不捨那素包子，隨即又添道，“此外，還請為我包上兩個素包子，兩個芹菜豬肉的，兩個白菜豬肉的。哦對，還有那辣白菜與瓜條，各來一斤。”