籠屜掀開，裡面擺著幾枚晶瑩剔透的蝦餃。長老們十分不屑。
“這東西，隨便去一個茶樓都能吃到，竟拿來搪塞考核？”
墨舍疑惑“什麼考核？不是為了寫推薦信，提前請諸位摸個底。”
蔡湘咳嗽“那我誤會師兄的意思了，還以為是讓我們下山考核。”
陶瓷缽盂掀開，擺著三個獅子頭。不懂行的長老看向蔡湘。
“蔡老師，此物是什麼菜？”
“此乃葵花大斬肉，南邊精靈族的功夫菜。”
其中一個長老拿公筷分了一小坨放在自己碗中，他看了看不屑的放下筷子。
“什麼葵花大斬肉？根本沒有葵花也沒有葵花籽，不過就是大一些的肉丸子。”
墨舍吃了一口，回味無窮，顧不上說話。
蔡湘開口“此菜不能像做肉丸子那般剁肉餡，而是要把肥瘦相間的豬肉切成葵花籽大小，再用手打上勁。”
墨舍嚥下肉丁“而且可做清湯的可做紅燒的，刀工講究火候也講究。可惜時間太短，不然更好。”
星河“此人恐有三星實力。”
廚房送來最後一道菜。老婆婆介紹。
“此乃文思豆腐，豆腐是那姑娘自己帶來的，配上冬筍，香菇雞肉等，切成細絲，做成的羹湯。”
張老師“冬筍跟香菇都是乾貨。這刀工看來是個練多年，許有三十來歲？”
墨舍“也就十八十九，何來三十，應該是自幼比別人勤奮些。”
“此人魔法恐怕接近四星。”
“十八十九的人，就四星？你把墨舍先生置於何地？也許只是練外，不修內，所以刀工厲害，也許是個沒星的。”
八人吃完讚不絕口，一致認為，唐姑娘與那雷姑娘不需要跟別的人一起考試，直接去內門當廚娘。。
蔡湘起身“以後那倆人就跟著我在內門一號檔口擺攤。”