現場的觀眾也有樣學樣。
彈幕此時炸裂：
【靠，現場真有的吃？我後悔沒有去了！！！】
【放心吧，要是好吃的話，不久之後就會到處都有店鋪，如果不好吃，你也不會想吃。】
【啊啊啊！你在騙自己！林軒這樣推薦，而且全場試吃，怎麼可能不好吃？】
八仙桌旁邊，鏡頭前，林軒端起滷牛肉塊兒，蝦餃等一一下鍋：“煮的久的可以直接下鍋了。”
“肥牛、牛肉、五花、丸子等等也可以下鍋了。”
“我們試一試……毛肚！”
毛肚，是火鍋中的精華。
沒有火鍋的時候，毛肚這種東西是很難以下嚥的。
它的腥臊味特別大。
各地都不怎麼吃毛肚。
林軒夾著一片毛肚，放入紅鍋：“根據毛肚的質地不同，燙十秒到半分鐘之間就可以了。”
“毛肚過熟就不脆了，也會縮小。”
“就是現在。”
全場的人都在跟著學，林軒起毛肚，所有人都跟著停下，將毛肚夾入了蘸料中。
沾了幾下，林軒直接入口。
現場觀眾也在學這做。
“嗯？”
“嗯！！！”
“嗚~”
各種各樣的讚歎聲。
第一次吃火鍋的人，很難不被毛肚的脆和香驚訝到。
很多人一輩子都沒吃過這東西，記憶中這都是非常難吃的東西，但是在火鍋裡滾一下，這就是絕世美味。
而且是，不需要刻意尋找，不需要技藝高超，是任何地方任何時候想吃就能吃得到的烹飪方式做出來的美味！
王又溪：“哎喲！這個口感，這個味道，腥味完全沒了！”
“好香啊！”黃剛：“還能這麼吃？”
讓·安德烈吐舌頭：“hot！hot！沃特爾（給我水）！”
林軒感嘆：“火鍋配豆奶或者汽水才是一絕啊，可惜沒有。”
讓·安德烈吐槽：“沒有感嘆什麼，搞得心裡癢癢的，又喝不到。”