林軒笑著回到了座位上,看著眼前的魚香肉絲,嘗試了一口,點頭:
“宮保雞丁也是一樣。”
“宮保雞丁也有著自己的故事,在地星川菜、貴菜都有收錄,宮廷菜也有收錄。”
“清代時候,一位貴省的官員在蜀省做官的時候發明了這道菜,最後他帶著這道菜去燕京赴任,所以留下了三地都有這道菜的情況。”
“不過做法略有不同,後世多以川菜做法為主。”
“與之相同情況的還有大文豪蘇軾發明的東坡肉東坡肘子系列。”
【嘿,我記得之前念過一首蘇軾做的詞,林軒還真是敬業,時不時的就把故事串起來了。】
【別幹說不練,把東坡肘子放出來啊!】
【話說你們覺得這些都是他編的?我覺得他就是穿越者。】
【要是餐館有這些菜賣,我試一下,才能判斷穿越是不是真的。】
宮保雞丁上桌子,最後一道麻婆豆腐也很快就上桌了。
麻婆豆腐堪稱是川菜體驗上的極致。
“麻、辣、鮮、香、嫩、燙、酥!”
那紅彤彤的紅油中,白嫩嫩的豆腐被勺子舀起來後,還dundun的搖晃著。
上面灑滿了花椒。
對於很多地方的人來說,花椒是一種神奇的體驗。
它會讓你感覺中毒、被電。
但它的特點讓人難以忘懷。
麻婆豆腐裡,那酥香的牛肉粒,還有那短截的蒜苗。
什麼滋味?
所有人都在去幻想,希望把這些東西在自己的腦子裡而不是鍋裡去炒成一盤菜。
然後會是什麼味道?
【啊!現場觀眾有福了,一會兒黃剛大師開始做菜,他們聞道之後就大概知道是什麼味兒了。】
【我覺得現場觀眾實慘,又沒有東西可以吃,結果還人人都坐在桌子上等著開餐一樣,實際上是被開涮了。】
【哈哈哈哈哈哈~嗝~】
林軒又是一碗飯。
太懷念了。
過來藍星一個月了,好不容易吃到地星的東西。
林軒狼吞虎嚥,速度飛快。
林軒吃法餐時的慢悠悠可是剛剛才發生的,大家記得一清二楚。