見李孝恭認同了現代菜餚的優點，杜乘風接著說道：“我整理了一份新式菜譜，鑑於目前食材的短缺，所以暫時只有幾十道。”
“第一步，我打算先在現在的望江樓全面推廣這種新式菜餚，在長安城內先打響名氣，當然新式菜餚的定價自然也要比望江樓現有的菜餚要貴一些。”
“單憑這一項，王爺覺得能否讓望江樓的營業額增加一倍以上？”
李孝恭略微沉吟，說道：“乘風小兄弟的新式菜餚色香味自然是沒得說，相信任何人品嚐過後都會讚不絕口，這點本王毫不懷疑。”
“長安城達官貴人眾多，富貴之人也不少，加上各國的外地商人和使者，經營得當，增加一倍自然不是問題。不知道乘風小兄弟還有沒有什麼好的想法？”
李孝恭說完這句話，便注視著杜乘風，隱隱地有一些期待。
雖說自古便有酒香不怕巷子深的說法，但是透過杜乘風所寫的這份詳細的計劃書，李孝恭相信杜乘風既然能提出這樣完美的設想，那麼在這些經營上面，肯定也有著不同一般的才能。
被李孝恭注視著，杜乘風倒是沒有任何的侷促不安，依然從容自若。
李孝恭提出的這個問題，杜乘風自然是胸有成竹的，衝著盧掌櫃招了招手，讓他拿了一支毛筆和一張宣紙過來。
杜乘風在宣紙上寫了幾個詞：廣告、營銷、口碑、服務。
“這是何意？”李孝恭看著宣紙上幾個完全陌生的詞，十分不解地問道。
“王爺，我想問下，假設望江樓要推出這些新式菜餚，如何快速地讓長安城內的人知曉？又如何快速地在長安城內打響名聲呢？”杜乘風反問道。
“這有何難，本王可以邀請一些好友，一些長安城內的貴客富人來店裡品嚐，還可以僱人在長安城四處吆喝宣傳。”李孝恭說這話時顯得十分的自信。
杜乘風不以為然地笑了笑，說道：“王爺，恕我直言，這些都只是最低階最普通的方法，誠然可能會有一些效果，但不會太理想。我的方法就是這紙上的八個字：廣告、營銷、口碑、服務。”
杜乘風拿起毛筆在廣告兩字下面劃了一條線，接著說道：“先來說說廣告。何謂廣告：廣告就是廣而告之。”
“如何廣而告之呢？王爺想想，如果我們能在長安城內各個比較顯眼且人口集中行人流動比較大的地方，貼上一些醒目的告示。”
“也可以在這些地方的一些比較高的樓房且人的眼睛所能看到的牆壁上同時貼上告示，並且在長安城的各個重要路口做好望江樓的指示路牌，這樣一來的效果是否更直接和明顯一些呢？”
在這個時代，人們並不懂得廣告的便捷和好處，所以杜乘風采取的方法就是循循善誘。
經杜乘風這麼一說，李孝恭很快反應了過來。他激動得一拍大腿，有點失態地驚歎道：“對呀，這種方法實在是太高明瞭，太妙了！簡單有效，乘風小兄弟，你果然是一個天才呀！”
這一刻李孝恭看著杜乘風，兩眼放光，他的猜想果然是對的。十二文學網
一旁站著的盧掌櫃對杜乘風的方法更是佩服得五體投地。