黑色帷幕雖然阻擋住了視線，卻阻擋不了神識細絲的滲透。
當小宇的神識細絲穿透帷幕，進入其中的時候，裡面的圖象清晰地呈現在小宇的腦海中。
在黑色帷幕裡，並排放著五張輪椅，在輪椅上坐著五名身穿病號服的病人，這五個人有男有女，個個臉色蒼白，骨瘦如柴，三分像人，七分似鬼，一看就是長期營養不良的病癆鬼。
他們的手上打著點滴，一滴滴的營養液從輪椅上懸掛著的輸液瓶中流入他們的血管，兩個身穿第一人民醫院護士制服的年輕護士在一旁細心地照看著他們。
小宇看得目瞪口呆，聯想起剛才小柯說的話，他現在幾乎已經可以肯定這五個人的來歷，原來組委會請來的所謂的神秘評審，居然是五個身患重度厭食症的病人。
看來這次組委會是動了真格的了，想用厭食症的病人來測試參賽選手的廚藝水平。
這簡直是有些異想天開，如果厭食症能這樣簡單地治好，那麼醫院裡的醫生早就下崗了。
忽地，站在小宇身側的二丫碰了碰他的胳膊，悄聲道“小宇哥，你在想什麼呢？主持人馬上就要宣佈比賽題目了！”
小宇一驚，立刻收回了神識，重新把注意力放回到了主持臺上。
“……這次比賽的食材非常普通，相信大家以前一定用這個食材做過無數次菜餚，它就是‘雞肉’！……”
小柯話還未說完，立刻引起了臺下一陣回應，不少主廚都面露喜色，‘雞肉’對他們來說簡直是太普通了，不僅在老百姓的餐桌上司空見慣，而且，對於這些大廚來說，更是每天不知道要做多少道有關雞肉的菜餚。
原以為今天是決賽，組委會肯定會找一種比較罕見難做的食材，比如海參、熊掌、燕窩之類的來考考大家，卻沒想到，主題是如此普通的雞肉，著實有些出乎大家意料之外。
也有一些大廚皺起了眉頭，越是普通的食材越是難以做好，在大家都熟悉的領域要想拔得頭籌，必須要有獨特的絕活才行，象‘辣子雞丁’、‘咖哩雞塊’這些人人都會做的家常菜，自然無法壓倒群雄，拔得頭籌。
不提各位主廚們心中各有所思，臺上的小柯卻繼續道，“請大家注意了，為了保證食材的新鮮程度，所以這次比賽我們不提供宰殺好的雞肉，而是提供活雞，每支參賽隊伍只能從組委會準備好的一百隻活雞中選一隻烹調，至於選取食材的好壞就全憑各位的眼力了。”
“我在這裡可以透露一個資訊，在這一百隻活雞裡，夾雜著二十隻病雞，如果碰巧選到病雞的參賽隊，那麼只能算你們倒黴了，你們將在比賽第一個環節就被淘汰，因為我們的評審們是絕對不會吃病雞的。下面，請每支參賽隊伍各派一人出來，去外面選雞！”
這下可令不少隊伍亂了陣腳，這些人大多在知名大酒店裡擔任廚師，廚房所需的食材都由專門的供貨商送貨上門，象雞肉這類的食材都是由供貨商處理好了再送過來，哪裡做過選雞這類活計？心裡不由地暗罵組委會缺德，怎麼會想出這種歪點子？
特別是‘全能大廚’參賽隊的成員，個個面面相覷，他們都是科研所的研究員，平時潛心搞研究，按照菜譜程式設計序，在家連廚房都很少下，油瓶子倒了都不會扶，又哪會選雞？‘全能大廚’再全能，也幹不了這活！
流浪漢組合卻是喜笑顏開，這些人平時流浪四方，有時候肚子裡沒油水了，沒少幹些偷雞摸狗的勾當打打牙祭，對於選雞那可是再熟悉不過的事情，正是老鼠掉進米缸裡，正中下懷。
小宇雖然對選雞沒有研究，但是他卻並不慌亂，先不說他的偵察術足以發現病雞，他手下的凌雲，家裡可是養雞專業戶，可以這麼說，凌雲是從小和雞一起長大的，對於選雞那可是再擅長不過。
“小宇，這個活兒我來吧，你放心好了，我保證給你挑一隻最好的雞回來！”凌雲信心滿滿地向小宇打著保票。
小宇微笑著在他耳邊輕聲說了兩句，拍了拍他的肩膀道，“去吧，凌雲，我知道，你絕對不會讓我們失望的！”
“嗯！”凌雲重重地點了點頭，和二丫、史健龍互擊了一掌，從‘謫仙居’的隊伍中走出，和其他參賽隊伍派出的選雞成員一起走出了大宴會廳。
貴賓席間頓時響起了嗡嗡的議論聲，組委會更換評審已經是出乎大家的意料之外，這現場選雞，更是幾乎令所有人大跌眼鏡。
不過，選材對於一名廚師來說也是一門必備的功課，如果分辨不清材料的好壞，又怎能烹調出可口的食物呢？
那些媒體記者們早已拿著相機屁顛屁顛地跟著選雞的參賽成員們一起出了宴會廳，拍攝精彩鏡頭去了，今天的廚藝精英賽實在是素材多多，光是賽前的花絮就足以博得版面了。