這倒是和蔡瞭瞭的性子很像，生活大大咧咧，工作謹慎。
雞蛋，純正無公害、糧食土雞蛋，拿來做蛋糕好奢侈的哦。
不過在封建社會，要找現代的所謂洋雞蛋，似乎倒成了一件更加奢侈的事。
牛奶沒有，那就白水代替，反正也不錯那麼一點點。
油，古代只有菜籽油，這菜籽油烤出來肯定有味道，玉米油就還是算了吧，於是換了豬油。
檸檬這個奢侈品，就用白醋代替，反正也就需要兩三滴，可有可無，白醋足矣。
沒有電動打蛋器，也沒有手動打蛋器，就把三五支筷子綁在一起，充當一下了。
本來也可以找鐵匠師傅打一個，但是蔡瞭瞭想了想，這個過程太麻煩了，還是算了，別為難他自己了。
沒有烤箱，就用柴火爐代替。
沒有電子稱，也總不能靠手感吧，於是借了御醫稱藥的桿秤。
如此準備好了材料之後，蔡瞭瞭要準備開始動了。
為了彰顯誠意，蔡瞭瞭決定自己親自上。
分離蛋清蛋黃，然後打發蛋清，攪拌均勻蛋黃，麵粉，油，水。
再將蛋清每次三分之一的，加入攪拌均勻的蛋清和麵粉糊中。
最後入模，進柴火爐子開始烤。
也沒個溫度計，還好可以計時，也就不要那麼高要求了。
蔡瞭瞭拿了一本書，坐在爐子旁邊，一邊看書一邊時不時，看一看烤的情況。
一炷香的時間香味出來了，香味瀰漫了整個齋繡宮。
兩柱香的時間，放在現代應該就可以出爐了。
在古代也沒有溫度計，這爐火的溫度蔡瞭瞭是沒法確定，跟別人描述180度別人也不明白是個啥。
烤蛋糕這件事蔡瞭瞭本也就不專業，為了以防萬一，蔡瞭瞭決定再多烤一盞茶的時間，當然了這一盞茶的時間就得隨時看著了，可不能烤糊了。
終於出爐了，表面的顏色有些深，但是蔡瞭瞭還是挺滿意的，一舉成功。
蔡瞭瞭將烤好的蛋糕倒過來，等著冷卻之後再脫模。
脫模之後，蔡瞭瞭就更加確定成功了，心裡暗自高興：還好沒啥技術含量。
接下來也是最關鍵的步驟之一了，切成一小塊一小塊的盛盤，等著皇上這個主角來就行了。
當然了，切塊之後，蔡瞭瞭先自己嚐了一口，還分給扇兒和萬德福嚐了嚐。